捕蝗热潮散去后的第三天,青石板路上仍残留着零星的蝗虫残肢。当林里正众人,宣布此次捕蝗的赏钱皆出自护国郡主言悦瞳时,村口老槐树下瞬间炸开了锅。挑水的老汉将木桶重重墩在地上:“难怪出手这般阔绰!可这么多钱砸在虫身上,能有啥用?”
卖豆腐的妇人却抿着嘴笑:“我家娃的束修钱可有着落了,郡主心善,就是会做事。”
“你见过这老些人,拿钱捕虫,保住了庄稼还赚了钱,谁不高兴。”
此时的言悦瞳正站在青云村临时搭建的工坊前,望着堆积如山的蝗虫皱起眉。竹篾编制的巨型簸箕里,数以万计的蝗虫仍在蠕动,腐坏的气息混着泥土味直冲鼻腔。
“沐老爷子到了!” 小厮的通报声惊飞了屋檐下的麻雀,沐老爷子拨开人群,花白胡须随着步伐轻轻颤动。
“听说郡主这是要拿蝗虫做军粮?” 沐老爷子眯起眼睛,布满老茧的手抓起一把蝗虫,“老夫曾听祖辈说,前朝灾年用过此物,不过工序繁杂得很。” 言悦瞳立刻示意小桃捧来笔墨:“老爷子也是见多识广,的确很多人不知道它可以吃,如果可以,日后若再遇见这等蝗灾如此做便是,情况您老自己跟皇上说,我不想写信。”
工坊内很快架起三口青铜大锅。沐老爷子看着言悦瞳发号施令:“头一步,得用滚水烫。” 几名壮汉合力抬起木桶,沸水倾倒而下的瞬间,蝗虫群发出此起彼伏的嗡鸣,蒸腾的热气里弥漫着刺鼻的腥气。言悦瞳捏着帕子凑近观察,见原本活蹦乱跳的蝗虫渐渐没了动静,才点头道:“继续!”
烫过的蝗虫被摊开在竹匾上暴晒。日头毒辣,晒了不到半日,虫壳便变得脆硬。用木耙将蝗虫翻了个面:“这晒制得把握火候,太干易碎,太湿则易腐。” 言悦瞳蹲下身,随手捡起一只蝗虫,指尖碾过它蜷曲的翅膀,转头吩咐:“派人盯着,每隔两时辰翻动一次。”
晒足三日的蝗虫被倒入石臼。两名大汉抡起木杵反复舂捣,细碎的虫粉混着碎屑簌簌落下。言悦瞳捏起一撮粉末,放在鼻下轻嗅同时指挥众人将虫粉与炒过的糙米、黄豆按比例混合,又加入晒干的紫苏叶、薄荷叶。
“这些香草既能去腥,又可防腐。” 郡主边说便让侍女小翠操作,她手指灵活地搅拌着原料,“最后得用模子压制成饼。” 特制的青铜模具刻着祥云纹,填入混合粉末后,壮汉们合力按压,一块块巴掌大的军粮饼便成型了。言悦瞳拿起一块仔细端详,饼面纹路清晰,凑近能闻到淡淡的草本清香。