姐妹们纷纷入座品尝。“嗯,这豆沙粽的粽叶香和糯米香完美融合,豆沙馅也甜而不腻。”温书瑶细细品味后称赞道。
“这银耳羹更是一绝,浓稠香甜,满满的都是营养。”苏悦也竖起了大拇指。
接下来的日子里,林诗涵继续用她的诗意厨艺为姐妹们带来惊喜。午餐时,她决定做一道充满意境的西湖醋鱼。她挑选了一条新鲜的草鱼,将鱼处理干净后,在鱼身上划几刀,方便入味。鱼在沸水中焯烫至熟,鱼身微微张开,仿佛在盘中游动。林诗涵另起锅,倒入适量的酱油、醋、白糖和清水,熬煮成酸甜可口的酱汁,再加入少许淀粉勾芡,使酱汁变得浓稠。她将酱汁浇在鱼身上,最后撒上一些姜末。
为了搭配西湖醋鱼,林诗涵还做了一道龙井虾仁。她将新鲜的虾仁用盐、料酒和淀粉腌制片刻,然后将龙井茶叶用热水泡开,取茶叶和茶汤备用。锅中倒入适量的油,油温四五成热时,放入虾仁滑炒至变色,盛出备用。锅中留少许底油,倒入茶汤,加入适量的盐和白糖调味,放入虾仁翻炒均匀,最后撒上龙井茶叶。
“姐妹们,今天的午餐是西湖醋鱼和龙井虾仁,希望大家