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随着铺子准备工作的完成,客人们陆续走了进来。
“哟,这是什么香味啊,这么诱人。”一位熟客笑着说道,眼睛不住地朝厨房的方向张望。
婆婆许慧满脸笑容地迎上去,热情地回应:“是我们新做的鸡蛋豆腐饼、油条,还有豆浆呢,保证您吃得满意。”
周大娘也在一旁招呼着:“大家快进来坐,别在门口挤着啦,里面宽敞着呢。”
赵凝雪快步走到炉灶边,准备热鸡蛋豆腐饼,她一边点火,一边对顾瑶说:“瑶瑶,你先准备着做油条,我把饼热好就来帮你。要是忙不过来就喊一声啊。”
顾瑶干劲十足地应道:“嫂子,你放心吧,我能行。这油条我都做了好几遍了,有把握。”
说着,她就开始熟练地处理面团,将面团擀成长条,切成小段。
赵凝雪在热饼间隙看向顾瑶,叮嘱道:“瑶瑶,切的时候注意每段大小要均匀些,这样炸出来的油条才好看,口感也更一致呢。”
“好嘞,嫂子,我知道啦。”顾瑶回应着,手上动作不停。
赵凝雪又嘱咐说:“等会儿拉长面段的时候,动作要轻缓,从中间往两边慢慢拉,可别拉断了。”
“嗯,我会小心的。”顾瑶认真地点点头。
赵大娘在旁边手脚不停地帮忙递东西、摆盘子,嘴里念叨着:“今天客人不少,咱们可得忙乎一阵了。”
“这盘子可得摆得整齐些,看着也舒服。”
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