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何雨柱一边数，一边在纸上记录。最后一算，总共是三百八十六块三毛！
看着桌上的钱，何雨柱的心里既紧张又兴奋。
在五六十年代，三百多块钱可不是小数目，足够普通工人大半年的工资了。
但开一家饭馆，这些钱够不够呢？
他拿起纸笔，开始仔细盘算起来：首先是房租，附近街道的小门面，每月房租大概十五块钱，先交三个月的押金和租金，就是四十五块；然后是装修，不用太豪华，简单粉刷一下墙面，修修门窗，添置几张桌子和椅子，大概需要八十块钱；接着是厨具，锅碗瓢盆、菜刀砧板、煤炉铁锅这些必需品，大概需要一百块钱；再加上食材的启动资金，一百块钱应该足够了；最后再留一些备用金，应对突发情况。
“四十五加八十，一百二十五；加一百，二百二十五；加一百，三百二十五；还剩六十一块三毛备用金。”
何雨柱算完，心里松了一口气。
这样算下来，三百八十六块三毛不仅够开一家小饭馆，还能有结余，问题不大！
他看着桌上的钱，又想起了食神系统里的各种菜谱和烹饪技巧，信心更足了。
他的手艺，别说在这条街道上，就算在整个城区，也是数一数二的。
只要开起饭馆，凭着独特的口味和实惠的价格，肯定能吸引大量顾客，到时候现金流自然就来了。
有了现金流，他就可以慢慢扩大规模，先把饭馆经营好，积累名气和资本。
等时机成熟，再跟那些之前有意向的农场重新谈合作，甚至可以自己建立食材供应渠道。
到时候，别说承包几家工厂的食堂，就算是自己搞连锁食堂，也不是不可能！
想到这里，何雨柱的脸上露出了久违的笑容。
之前的失落和愤怒，全都被对未来的憧憬取代。
他不再依赖杨厂长，不再指望厂里的支持，他要靠自己的双手，靠自己的手艺，闯出一条属于自己的路！
他把钱重新整理好，小心翼翼地放回木箱子里锁好。
然后站起身，走到窗边，看着窗外四合院的景象，眼神里充满了坚定。
“许大茂，刘建国，杨厂长，你们等着！”
何雨柱喃喃自语，“就算没有厂里的支持，我何雨柱也能成事！
等我的饭馆开起来，等我站稳了脚跟，咱们再看谁笑到最后！”
接下来，他开始琢磨开饭馆的具体事宜。
首先是选址，附近的街道虽然人流量大，但小饭馆也多，竞争激烈。
不如选在工业区和居民区之间的那条路，那里来往的工人多，而且目前还没有像样的饭馆，市场潜力大。
然后是饭馆的名字，要简单好记，又能体现出他的特色。
何雨柱想了想，决定叫“雨柱饭馆”，既用了自己的名字，又显得亲切朴实，容易让顾客记住。
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