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「治粟内史不是一直在为栎阳仓中的二百万石麦头疼吗？」
「答案就在里面。」
微微一笑，赢斐大步走进了这座水力磨坊中。
「啊？」
张苍有些懵，旁边的少府冯敬拍了拍他的肩膀：「里面可是有惊喜哦。」
「我...」
 等张苍回过神来，见其它人都进了磨坊，他赶紧跑过去，映入眼帘的一幕让他更加吃惊，只见一名壮年男子将麦子不断酒在一具巨大的石磨上，水力驱动着水磨快速的研磨麦子，将其变成黄灰色粉末，再由旁边的妇人使用竹编筛子进行筛选，黄色的麸皮留在了表面，灰白色的麦粉则从筛网漏出，妇人小心翼翼的将粗粒放回到石磨上研磨成粉，速度极快。
「王上。」
「此物与水力鼓风机丶高转筒车丶龙骨水车相似，应是那些工匠所制？」
看着水力磨坊的内部，少府冯敬隐隐觉得有些熟悉，毕竟，少府匠人根据秦王提供的图纸制作出了高转筒车丶龙骨水车，甚至通过水力传动，使皮制的鼓风囊连续开合，将空气送入冶铁炉，大大的提高了铸造农具的效率。
「不错。」
赢斐不置与否道：「日前，韩谈从少府要了一批匠人，建造了这座水力磨坊，只需要藉助水力驱动石磨，即可快速的研磨麦子，分出麸皮与面粉，稻亦如是，轻松分离米糠丶稻米。」
「麦麸丶米糠可以用来喂养牲畜丶酿制酒水，稻米经过蒸煮，口感优于粟米，这一点就不用我多说了，面粉经过水混合，揉捏之后，烘烤制成面饼，外酥内软，耐咀嚼，饱腹感极强，一斤面粉烘烤制成的面饼足够两个青壮年吃饱，从而进行一天劳作。」
「什麽？」
张苍瞳孔瞬间放大，一斤面粉可以让两个青壮年吃饱了干一天活，要知道，一个青壮年一天至少要两斤小米才能吃饱，这样的差距实在是太大了。
「王上。」
韩谈补充道：「经过这些天的统计，一石小麦能够磨出面粉90斤，一石稻谷能够出约88斤稻米。」
「嚯！！！」
这一数据让张苍再度震惊，一石粟去壳后只能出最多84斤粟米，这可比小麦丶稻谷差多了。
「治粟内史现在可还觉得孤与汉国丶梁国做得这笔买卖亏了。」
赢斐促狭的询问张苍。
「王上睿智，臣自愧不如。」
张苍心甘情愿的说道，嘴角掩饰不住的喜悦，这份惊喜实在是太大了。
十万大军一天需要食用1666.6石小米，换做面粉，只需要416.6石，这就是说秦国栎阳仓存储的200万石小麦磨制成面粉，可以满足五十万大军食用近2年（720
天），陈仓中还有100万石稻谷，去壳之后能得到约73万石稻米，可供五十万大军吃用大半年。
「一座水力磨坊足以满足上百户人家的磨面需求，略小一些的石磨可以用驴丶骡拉动，只要普及开来，小麦绝对会取代粟米成为国人热衷的主粮。」
「九原郡去岁开垦出了四百万亩良田，全部种上了冬小麦，六月之前可以全部收割，粗略统计，可得小麦至少五百万石，孤已经命九原守冯英继续开垦，预计今年九原郡良田增至八百万亩，日后，仅九原一郡生产的小麦足可满足我秦国五百万国人一年的吃食。」
提及此，赢斐脸上满是野望，九原郡光是后套平原就能够开垦出至少千万亩良田，何况还包括鄂尔多斯高原所在的沿黄河地区，如果不是人口才五十万，恐怕几千万亩良田都侍弄过来了。
毕竟，现在的环境丶气候不同于后世，整个鄂尔多斯地区都是原始森林，沿黄河畔更是空气湿润且土壤肥沃，完全是开垦良田沃野的最佳选择。
「王上。」
「何不让...
「」
治粟内史张苍眼中透着贪婪之色。
「不可。」
没等他说完，赢斐打断道：「你可知小麦生长需要肥沃的土地，充足的水源，这就意味着需要非常完备的灌溉设施，除了关中平原丶九原郡下辖的后套平原，我秦国几乎没有一处地方能达到这个要求，北地郡治下的西套平原（银川平原）正在开垦，建设水利设施，数年之内倒是可以广泛栽种小麦。」
「你可知为何秦国普遍种植粟（小米），甚至还有不少地方种植黍（黄米），粟米耐旱耐瘠薄，对于土质丶水源的要求较低，而黍不但耐乾旱，亦可在盐硷地生长，从播种到成熟只需要三个月。」
「就算秦国拥有高转筒车丶龙骨水车，要想推广小麦，那也是任重而道远，梁国所处中原，黄河与泗水灌溉，一马平川，灌溉方便，是以种植小麦为佳，河北丶江淮丶南阳皆是如此。」
「反观汉中丶巴蜀丶江汉丶江东等地，气候温暖潮湿，降水充沛，多低山丶
丘陵，地势起伏，河网密集，不利于小麦丶粟丶黍生长，更适合稻丶菰的生长。」
「而且，小麦的食用必须要去壳磨粉，建设水力磨坊需要多少人力物力，就算是畜力磨坊，耗费不菲，你可曾考虑过国人能否接受这样的代价？」
「我....」
张苍直接被噎住了，他并非没有脑子，只是被突如其来的利益冲昏了头脑。
「治粟内史。」
「你以为孤带你来看这些是为什麽？」
凝视着张苍，赢斐莫名道。
「王上。」
张苍抬起头，眼神中充斥着不解。
「秦国的粟米价格：30钱至50钱/石，稻谷15钱至20钱/石，小麦仅10钱/石，关东列国的价格比这还低，一如此前，孤与彭越丶刘邦定下的交易，换取了一百万石稻谷丶150万石小麦。」
「倘若，治粟内史署与大司农寺合作，你们用低价从关东列国大肆购买稻丶
麦，再以高价售卖粟米，一来一往，我秦国的粮仓必将稻谷丶小麦堆积如山，我国所需布匹丶木材丶矿石都会源源不断的送入咸阳。」
「由少府建造水力磨坊丶畜力磨坊，磨制出来的面粉丶稻米用于出售，定价与粟米相当，我国官员丶武将丶爵位者的俸禄丶食禄悉数发放五铢钱，他们在同等价格下，定然会优先选择购买面粉丶稻米。」
「至于国中种植的小麦，允许国人以此缴纳赋税，同时，治粟内史署以25钱石的价格优先收购，如此一来，亩产至少在1石半的小麦所获利益不下于亩产1石的粟，关中等地百姓自然愿意栽种小麦。」
「久而久之，国中就形成了小麦丶粟米丶黍米及外购的稻米四种粮食并列的局面，哪怕种植粟米丶黍米的效益不如小麦，但至少可以填饱肚子，国人们又怎麽会盲目的换种小麦，因地制宜，因人制宜。」
赢斐意味深长的说道。
「嘶！！！」
治粟内史张苍倒吸了一口冷气，这样的做法无疑是在掠夺关东列国的利益，用高价的粟米换取低价的稻丶麦，秦国甚至不需要付出任何成本，这样的差价足够让他们白赚一大笔粮食。
PS：稻谷在日积月累的种植中分出了糯米丶粳米和籼米三大品种。
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