第16章:我还能空军?(2 / 2)

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他把鱼竿插在岸边的泥里,然后就坐在旁边,耐心地等着。

可也不知道是不是上次把运气都用光了,他在龙王湾守了一上午,除了几条巴掌大的小鲫鱼,就再没别的收获了。、

“邪了门了。”王强嘀咕了一句。

他换了好几个地方,结果都一样。别说大鱼了,连个咬钩的小鱼都没有。

“我还能空军?”

他有点不信邪,脱了鞋,挽起裤腿,干脆走下河,去摸昨天他下地笼的地方。

地笼是他自己用竹篾编的,里面放了些腥味儿重的饵料,专门用来捕虾的。

他把地笼从水里提起来,入手感觉轻飘飘的。

拉到跟前一看,他有点失望。

地笼里,没有大鱼,只有一些小鱼小虾。小鱼也就指头长短,虾是青色的河虾,个头也不大,但活蹦乱跳的,看着倒是挺新鲜。

“嗨,看来上次是把这块儿的运气都用光了,想要大鱼只能坐船往湾里抓了!”王强自嘲地笑了笑。

不过,他也没太失望。

这些小鱼小虾,虽然卖不上价钱,但自家人吃,却是难得的美味。

特别是这种河虾,肉质鲜甜,拿来爆炒,或者直接清水煮,都好吃得很。

那些小鱼,裹上面粉,放油锅里一炸,炸得酥脆,连骨头都能嚼碎了吃,下酒最好。

他把地笼里的小鱼小虾都倒进带来的木桶里,然后又重新下了饵,把地笼放回原处。

忙活完这些,已经快到中午了。

王强拎着半桶小鱼小虾,回了家。

苏婉正在院子里鞣制那几张兔子皮,见他回来,站起身迎了上来。

“今天咋样?”她往王强桶里看了一眼。

“不咋样,就捞了点小玩意儿。”王强笑着说,“不过,中午够咱俩吃顿好的了。”

他让苏婉烧火,自己则在院子里处理这些小鱼小虾。

他把那些小鲫鱼刮了鳞,去了内脏,然后用清水冲洗干净,放在一旁沥干水分。

那些河虾,他就简单地冲了冲。

厨房里,苏婉已经把锅烧热了。

王强往锅里倒了半勺猪油。这是昨天从野猪肉上刮下来的肥膘炼的,香得很。

等油热了,他先把一小把花椒扔进锅里,炸出香味儿。然后,他把沥干水分的小鱼,倒进锅里。

“刺啦——!”

小鱼一下锅,立马就在油锅里翻滚起来,发出一阵诱人的声响。

王强拿起锅铲,不停地翻炒,让每一条小鱼都能均匀地沾上油。很快,一股子鱼肉的香味儿,就从锅里飘了出来。

等小鱼被炸得两面金黄,变得焦香酥脆的时候,王强才撒上一把盐,一点葱花,然后起锅。

一盘金灿灿的油炸小鱼,就做好了。

王强把炸好的小鱼捞出来,控了控油,然后又把那些活蹦乱跳的河虾,一股脑地倒进了油锅里。

虾壳一遇热油,立刻就变成了漂亮的橘红色。

他没放太多调料,就放了点姜丝和盐,为的就是吃那股子原汁原味的鲜甜。

“刺啦,刺啦!”

又是一阵美妙的声响,伴随着一股无法形容的鲜香味。

等把虾也炸得酥脆,王强才把它们捞了出来,撒上一层细盐。

“嫂子,尝尝!”

他捏起一只炸得通红的河虾,吹了吹,递到了苏婉的嘴边。

苏婉的脸一红,但还是张开嘴,轻轻地咬了一口。

“咔嚓!”

一声酥脆。

那虾,被炸得连壳都是脆的,一咬,满嘴都是油香和虾肉的鲜甜。

“好吃!”

苏婉的眼睛,幸福得眯成了一条缝。

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