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下午，狗子和丁兰带了一男一女回来，两人看起来有二十多岁，面相忠厚，不像狡猾的人。
温馨问过他们，才知道两人是夫妻，男的姓袁，还会算账，正好店里缺个掌柜。
温馨跟他们说了店里要做的事，谈好了工钱，写了份三年的契约，让他们签字按手印。
忙完后，温馨让他们明日卯时上工，并叮嘱丁兰和诗雨教会他们做凉皮。
次日上午，温馨把诗雨留在家里，让她教小学徒和昨天找的那对夫妻做凉皮，做好凉皮后，让关三帮着送去店里。
安排好家里的事，温馨回屋里取了一张一万两的银票装进荷包里，带上狗子和丁兰去牙行。
到了牙行，温馨还找了之前那个牙人。
牙人听说她的来意，和她说，京郊的大庄子没有，小庄子有在卖的，前天有个三百五十亩的庄子刚挂出来。
温馨让牙人带他们去看看，马车出城，行了快一个时辰才到庄子上。
庄头认识牙人，还跟他打了招呼。
牙人领温馨在庄子里转了一圈，跟她说：“李夫人，京郊的庄子紧俏，大庄子都在达官贵人手里，轻易不会易主，这庄子您要看上了，就早点儿下手，保不齐明日就卖出去了。”
温馨问道：“这庄子怎么卖的？”
“四千两银子。”
“京城的良田多少银子一亩？”
“十二两银子一亩。”
温馨脑子里算着账，按十二两银子来算，这庄子便宜了二百两银子。
“还能便宜些吗？你帮我找庄子的主人谈谈？能谈多少是多少。”
“李夫人，那我尽力，咱们先回城里，庄子的主人住在城里。”
回到城里，狗子直接赶着马车去了田庄的主人家。
牙人下了马车，温馨和他约好在牙行见，然后让狗子赶车去钱庄。
到了钱庄，温馨下了马车，进去把银票换成一千两一张的面额。
换好银票，温馨让狗子直接赶车去牙行。
在牙行等了一会儿，牙人把庄子的主人带过来了，跟温馨说，价格谈下去一百两银子，庄子上还有四个看庄子的下人，问她要不要买下来。
温馨问了下价格，牙人跟她说，一个下人五十两银子。
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