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第三十九章 你把我们当猪宰呢?(1 / 2)

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“前店后坊?”江秉诚思考了一下,随后开口:“你的意思是把商铺分为前后两部分,前面用来卖鲜花饼,后面用来做鲜花饼?”

“对,就是这个意思。”吟夏肯定了他的说法,随后又补充了几句:

“现在我们是在家里加工鲜花饼,然后送到街上卖,虽然跟以前比起来效率高了很多,但要是开店的话这种做法就不现实。”

“一个问题是距离有点远,对小花饼的口感会产生影响。”

“这个确实。”江秉诚赞同地点了点头:“我们现在卖的鲜花饼,就没有刚出锅的鲜花饼好吃。”

“对。”吟夏笑了笑:“我就是这个意思。”

“还有一点,大家吃的就是一个新鲜和品质,如果能让所有人都看到我们做饼的过程,大家心里肯定会觉得物有所值。”

“不然的话,跟去商店里买那些有添加剂的东西没什么两样,那我们的鲜花饼店就失去了特殊性。”

吟夏说完以后,江秉诚立刻开口:“你说的有道理,就像是我在外面吃米线,也乐意去那种能看到制作过程的店。”

“看不见的话,谁知道那些汤底是用什么肉熬的。”

“嗯。”吟夏说起这些生意上的事头头是道:“货不对板是最令顾客生气的。”

“我刚刚看了一下,那些商铺大多数都是独立运营的,想要改成前店后坊的模式有些困难。”

江秉诚一时没有说话,他在回想刚刚看过的商铺。

想了一会儿他才开口:“想改成前店后坊的模式,最大的困难就是有些房东不愿意我们随意改动商铺。”

“没错。”吟夏点头,随后她深吸一口气:“还有时间,我们再看看吧。”

“好。”江秉诚应了下来。

之后的几天,二人一卖完饼就在划定的范围内寻找商铺,不过始终没有找到特别心仪的地方。

好不容易有几家符合要求的,可不是价格太高就是产权有问题。

这样子筛选下来,工人文化宫周边符合条件的商铺几乎没有。

二人考虑了一下,决定将找商铺的范围围绕工人文化宫向外扩张。

南屏街、顺城街、南太桥这几个地方都进入了他们的视野。

先前吟夏走街串巷卖饼的时候到过这几个地方。

要说人多热闹,三个地方不相上下。

距离也近,三个地点几乎在一条直线上。

他们连续看了好几天,南太桥倒是有一家商铺符合要求。

房东人也好说话,价格讲下来也还合适。

吟夏和江秉诚都十分满意,可就在双方即将敲定的时候,他们才得知那商铺是转租的,房东其实更像是二房东。

这么一来,吟夏直接放弃了这间商铺。

一个原因是怕被骗,另一个原因是转租的商铺如果出现问题十分麻烦,到时候想找人都不知道找谁。

找商铺的事情一时间陷入了僵局,吟夏和江秉诚都十分头疼。

商铺找不到,鲜花饼还是要卖的。

吟夏同往常一样,将最后一个鲜花饼卖完以后便收拾起了东西。

刚背起背篓,她就听到了一阵急促的脚步声。

转头一看,江秉诚如风一样小跑着来到了她面前。

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或许是因为剧烈运动,江秉诚胸口不断起伏,还喘着粗气,可他的眼神中却带着十足的兴奋。

还不等吟夏开口问,江秉诚便迫不及待地开口了:

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