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何雨柱是王强的一个老朋友，别看名字有些文气，但人却是个十足的实干家。他是四合院里出了名的能人，在厨房里混迹多年，不仅厨艺了得，脑子也非常灵活。他曾在几家知名的餐馆做过主厨，也自己开过几家小馆子，生意一直不错。王强一直觉得，如果有机会，能和何雨柱联手，或许可以做出一些不一样的东西来。
一天，王强借着周末的空闲，特意去找何雨柱喝茶聊天。两人坐在四合院里，泡了一壶上好的普洱，边喝边聊，天南海北地胡侃了一通，气氛十分融洽。等茶喝到第三泡的时候，王强终于开了口：“柱子，你说咱们这手艺，在家里整天做，给自己吃，挺好。但是外面那些人，怕是没机会尝到咱们北京的正宗味儿了。”
何雨柱看了看王强，嘴角微微一翘，“你今天找我来，不会就是为了喝茶吧？有话直说，咱们哥俩儿还绕什么弯子？”
王强哈哈一笑，拍拍何雨柱的肩膀，“果然是柱子，什么事都瞒不过你。其实我就是想和你商量商量，咱们是不是该做点什么，不能让咱这手艺白白浪费了。”
何雨柱眯起眼睛，端起茶杯抿了一口，沉思片刻后说道：“你是想开个馆子？还是做个大点儿的饭店？”
“馆子和饭店，现在满大街都是，做这个确实是个路子，但不是唯一的路子。”王强的目光闪烁着，他接着说，“我想咱们可以考虑个新的模式。现在不是流行那些特色小馆、私房菜吗？我觉得咱们可以把四合院改一改，弄成个私房菜馆，只招待那些真正懂得欣赏老北京味道的客人。”
何雨柱没有立即回答，而是陷入了深思。王强没有打扰他，而是继续解释道：“咱们可以把这个四合院的氛围利用起来，让客人一进来就有一种回到老北京的感觉。这里有你我的手艺，再加上这四合院的独特环境，一定能让人流连忘返。而且咱们也可以打破传统的菜系界限，结合一些现代的烹饪手法，做出点新东西来。”
何雨柱终于开口了：“听上去是个不错的主意，但你也知道，现在做生意可不比以前。光有手艺和场地还不够，得有客源，还得有宣传。尤其是你说的这种私房菜，更得有个足够吸引人的点子，不然咱们这位置有些偏，指望自然客流可行不通。”
王强点点头，“你说的没错，我也考虑过这些。我觉得，咱们可以利用网络，做一些宣传。现在网上那些美食博主都很火，咱们可以邀请一些有影响力的博主来体验，让他们帮咱们推广。另外，我们也可以利用社交媒体，发布一些关于咱们四合院和老北京美食文化的内容，吸引那些对传统文化感兴趣的年轻人。”
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