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第840章 糯米藕(2 / 2)

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咸蛋黄的香味和莲藕的清香融合得很好,孜然粉的香气也很提味。不过……”

“不过什么?”聂书有些紧张地问道。

“不过咸蛋黄的味道有点重,可能会盖过鸡肉的味道。”

聂远皱了皱眉,“如果和炸鸡一起卖,顾客可能会觉得味道太复杂。”

聂书点了点头,他也意识到了这个问题。

咸蛋黄的味道确实很浓郁,如果和炸鸡搭配,可能会让顾客觉得口感过于厚重。

他低头思索了一会儿,忽然灵光一闪:“要不……我们把咸蛋黄的量减少一点?

或者只在莲藕片的外层撒一点咸蛋黄碎,这样既能保留咸蛋黄的香味,又不会盖过鸡肉的味道。”

聂远想了想,点头赞同:“这个办法不错,可以试试。”

两人立刻行动起来,聂书将咸蛋黄碎撒在莲藕片的外层,再放入油锅炸至金黄。

这一次,炸出来的莲藕片香气扑鼻,咸蛋黄的味道恰到好处,既不会过于浓郁,又能让人感受到它的存在。

“这次应该没问题了。”聂书将炸好的莲藕片递给聂远,眼神中带着期待。

聂远咬了一口,细细品味,随即露出了满意的笑容:“嗯,这次的味道刚刚好!

咸蛋黄的香味和莲藕的清香完美融合,孜然粉的香气也很提味。如果和炸鸡一起卖,顾客一定会

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