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孙采采走到案板前，看了看那些不规则的牛肉干碎片，皱了皱眉：
“切成纸片那么薄？这确实有点难度。不过，我可以试试。”
她放下保温盒，从包里拿出一把锋利的厨刀，熟练地开始处理案板上的牛肉干。
聂书和聂远站在一旁，屏住呼吸，紧紧盯着她的动作。
孙采采的刀工确实了得，刀刃轻轻划过牛肉干，薄如蝉翼的肉片便一片片落下。
聂书看得目瞪口呆，忍不住赞叹道：“采采，你太厉害了！这厚度简直完美！”
孙采采笑了笑，继续专注地切着：“其实也没什么，就是刀要快，手要稳。
不过，光切得薄还不够，你还得考虑烘烤和油炸的过程。如果肉片太薄，可能会在高温下迅速收缩，影响口感。”
聂书点了点头，若有所思地说道：“你说得对，我之前只想着切薄，
没考虑到后续的工艺。看来还得调整一下烘烤的温度和时间。”
就在这时，聂远突然插话道：“对了，采采，你不是说想让牛肉干有奶香味吗？
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