李问棠记得不同材料烧成的草木灰的品质也不一样,具体的差别不知道在哪里,但夕山部族用来生火的木柴多是林间的枯枝和枯萎的木头,李问棠没做区分,直接选择用树枝烧。
山洞这边因为吃饭的人多,所以夕山部族有两大一小三个石锅,不过生火的灶台只有一个,这还是学习李问棠做饭的那个灶台搭的。
飞看到过灶台和火堆的区别后,就提议春也用灶台做饭,比临时支起的架子更牢固,也不用再担心正煮饭的时候锅散架了。
李问棠挑了一个大锅,先烧开一锅水。
魔芋需要用碱水,等水烧开后,草木灰也有了,把草木灰加入到开水中搅拌充分冷却。
这里没有过滤的网或是纱布,李问棠只能等草木灰沉淀了之后,用上层比较清澈的水。
“李问棠!我们把魔芋的皮清理干净了!”
“接下来要做什么?”
鹿和罗的速度十分的快,李问棠锅里的水还没煮开,两人已经提着清理干净的魔芋回来了。
“这么快?”李问棠惊讶道,探头看了看竹筐里面的魔芋。
鹿和罗虽然速度快,但是一点没有偷工减料,她们尽可能的把魔芋的皮刮的干干净净,连不平整的地方也都清理了,整个魔芋看上去白白的,倒没有那么丑了。
“我这里水还没有烧开,接下来你们要做的是把这些魔芋切成一片一片的放进锅里烘干,这一次想快点吃上,下次可以用晒干的方法。”李问棠说道。
“烘干?放在锅里不会被煮熟吗?”
“用小火一点点翻炒,熟不熟的没关系,我们要先把魔芋的水分去掉,然后磨成粉,这样就能和草木灰的水搅拌到一起,去除毒性。”李问棠解释道。
“哦哦,好,那我和罗把魔芋放到这个锅里?还要生一个火堆吗?”鹿指了指另一个大锅。
“要生,灶台被烧水的石锅占了。看来得建议春再修一个灶台,一个灶台忙起来的时候可不够用。”李问棠看了一眼灶台,感觉水才刚刚烧热,“你们人多,有两个灶台的话,就不用每天提前很多时间准备食物了。”
“对啊,春也说,会再修一个灶台。灶台真好用,不过没办法做饭的时候取暖了。”鹿应道。
这两天温度下降,一个灶台做饭慢了些,第二锅食物做好后,第一锅食物都凉了,只能采取一个灶台和一个火堆一起做饭的方法。
火堆不像灶台有平面,可以放置提前处理好要做的食物,只能烤肉。
“你们用上床了,现在睡觉感觉怎么样?还会冷吗?”李问棠问道。