甲叮叮手法娴熟地将鸡宰杀处理干净,然后仔细地按照每人每餐所需的分量,将鸡肉切成均匀的块状。接着,她把这些切好的鸡块拿到屋外,轻轻地放入水中浸泡片刻。待取出时,神奇的事情发生了——每一块鸡肉都被包裹上了一层晶莹剔透的薄冰!随后,甲叮叮将这些裹着冰的鸡肉放进了周瑾精心制作的天然冰箱里保存起来。
到了准备晚餐的时候,甲叮叮决定为周老爷子烹制一顿美味又营养的餐食。她拿出1个鸡蛋打散搅拌均匀,加入适量的水和盐,上锅蒸熟,做成了一碗香喷喷的蒸蛋。
她把鸡腿放入锅中煮熟,捞出晾凉后,耐心地将其撕成细细的肉丝,并淋上少许酱油提味增鲜。与此同时,她还起锅热油,翻炒了一份新鲜脆嫩的大白菜。最后,再配上一个松软可口的白面馒头,这顿晚餐就算大功告成啦!
而对于她和周浩来说,甲叮叮则用鸡血、鸡头、鸡爪和鸡杂等食材,巧妙地搭配上酸溜溜的萝卜一起炒制,不仅味道浓郁鲜美,而且口感十分丰富。此外,她还特意加上了爽滑细腻的红薯细粉,让整道菜更具特色。当然,少不了再来一份清爽解腻的炒大白菜,以及香甜软糯的红薯窝窝头作为主食。
当周浩看到餐桌上两份不同的饭菜时,他不禁笑着对甲叮叮说道:“弟妹啊,别太节省啦!咱们家里可不缺肉吃,你尽管放心大胆地做来吃就行。至于白面嘛,我们也早就准备好了充足的量呢!”
甲叮叮不是客气,她和周瑾天天吃肉,也不缺这肉,只不过他们在,她拿不出来而已,大不了实在馋肉了,她去卫生所吃。
她笑着说“大哥,我不是客气,这些饭菜已经在村里数一数二了,红薯窝窝头我用了白面,不会难吃的。”
一阵急促而有力的敲门声突然响起,屋内的气氛瞬间被打破。
坐在炕上的甲叮叮闻声而动,正欲跳下炕去开门,却被一旁的周浩拦住:“我去,要是找你的你再出去。”说着,周浩利落地起身朝门口走去。
周浩伸手打开那扇略显陈旧的木门,眼前出现的身影堂弟周瑾站在门外,手中还提着两条沉甸甸的大鱼,每条少说也有十多斤重。
周瑾抬眼望向周浩,脸上露出惊讶之色,心中暗自嘀咕:这不是大堂哥嘛!他怎么没在部队里待着,跑到自己这儿来了?难道是专门跑来当电灯泡的不成?哼,真是个可怜的单身狗!
周浩何等敏锐之人,一眼便看穿了周瑾心中所想。他脸色一沉,右手迅速抬起,对着周瑾的后脑勺就是轻轻一巴掌,同时笑着责骂道:“臭小子,连人都不会叫了是吗?”
周瑾被打得一个激灵,脖子一缩,嘴里嘟囔着:“大哥,你来干啥呀?”声音中带着些不满。
周浩看着弟弟,无奈地摇了摇头,然后缓缓说道:“四九城的那位心脏专家说了,爷爷剩下的时间不多了,只有三个月左右。老人家想趁着最后的时光来看看你,顺便回故乡看看那些曾经并肩作战的老战友们,给他们上炷香,敬杯酒。”说到此处,周浩的眼神中流露出一丝伤感。