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第85章 离开南疆前的「味觉打包·五月廿四」(2 / 2)

三、告别时的「味觉仪式」

午后的巴扎渐渐热闹,李可佳抱着刚买的杏干路过烤包子摊,艾力江大叔正把新鲜出炉的烤包子装进柳编筐:“丫头要走了?带几个热乎的路上吃。”他往她手里塞了两个烤包子,褶子处的焦皮还在“咔嚓”响,羊肉的香气混着孜然的辛,从裂缝里涌出来,“冷了用炭火烤,跟刚出炉的一个味。”

蹲在巴扎的老槐树下,两人分食着烤包子——滚烫的肉汁烫得舌尖发麻,却舍不得停下,焦脆的面皮裹着鲜嫩的羊肉,末了还能咬到一颗烤得微焦的孜然颗粒,像藏在味道里的小惊喜。骆梓淇举起相机,拍下李可佳指尖沾着的油香、嘴角的烤包子渣,还有背后巴扎的人来人往——穿艾德莱斯绸的大妈拎着装满香料的布袋,戴花帽的老汉推着卖馕的小车,阳光把所有人的影子拉得老长,落在铺着红砖的地面上,像幅会动的喀什风情画。

四、手账里的「味道存档」

收拾行李时,李可佳把一路收集的“味觉标本”摆入手账:和田的核桃壳、库车的馕渣、喀什的孜然颗粒、还有古丽扎提大姐送的烤包子褶子碎片——深褐色的核桃壳上还沾着沙粒,金黄的馕渣带着炭火的痕迹,每一样都在纸页上静静躺着,却让整个手账都弥漫着南疆的味道。

“你说,为什么我们总爱收集这些‘没用的碎片’?”她指着核桃壳上的纹路,“因为味道会散,但这些碎片能帮我们想起,每一口香是怎么来的——比如这个核桃壳,让我想起核桃王树下的沙砾,还有大爷说的‘根扎得深,果才饱满’。”

骆梓淇翻到写着烤包子秘方的那页,卡片上的字迹被手账里的孜然粉染了层浅黄,“其实我们带走的不是食材,是一路遇见的人——卖葡萄干的大爷、教做烤包子的大姐、送烤蛋的艾力大叔,他们的笑和味道绑在一起,才是最珍贵的‘打包品’。”

五、发车前的「味觉回望」

当房车驶离巴扎时,李可佳趴在车窗上回望——卖孜然的大妈还在往纸袋里装颗粒,烤包子摊的炊烟还在飘,远处的艾提尕尔清真寺尖顶在阳光下闪着微光,而她的掌心,还留着烤包子的余温。行李箱里的葡萄干“沙沙”作响,像在哼一首告别的歌,手账里的烤包子秘方,此刻成了连接南疆与远方的、最温暖的纽带。

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