三、土炕上的「手捏饭团」
揭开锅盖的瞬间，胡萝卜的甜香混着羊肉的浓鲜涌出来，大米吸饱了汤汁，颗颗泛着油光，羊油凝结成细小的油珠，点缀在米面上，像撒了把碎金子。阿妈用铜勺把饭盛进搪瓷盆，随手抓了把葡萄干和杏干埋进饭里，“甜口的手抓饭，要有点果子‘解腻’。”她递给李可佳一块干净的纱布，“擦把手，用手捏着吃，才有味道。”
第一次用手抓饭，李可佳的指尖刚触到温热的米饭，米粒就顺着指缝漏下去，阿妈笑着握住她的手，把米饭、胡萝卜、羊肉丁捏成个紧实的饭团，“拇指、食指、中指用力，像捏馕坑的面团一样，把饭‘聚’起来。”当饭团被送进嘴里时，羊油的香、胡萝卜的甜、羊肉的嫩、还有葡萄干的蜜，在舌尖炸开——那是种带着颗粒感的丰富，每嚼一口都能尝到不同食材的层次，连指尖沾着的油香，都成了味觉的延伸。
骆梓淇的镜头对准土炕上的场景：李可佳和阿妈并排坐着，膝盖上垫着花布餐垫，手里的饭团还滴着油珠，阿妈正往她碗里添第二块羊肉，嘴里说着“多吃点，丫头太瘦”，背景里的无花果盆栽在阳光下轻轻晃动，窗棂的影子落在她们身上，像给画面镶了道会呼吸的边。
四、窗台下的「家常絮语」
吃着手抓饭，阿妈指着墙上的老照片：“这是我丈夫，以前在巷口卖烤包子，现在老了，走不动咯。”照片里的大叔戴着褪色的花帽，站在馕坑前，手里举着刚出炉的烤包子，笑容里露出雪白的牙。“这些年，巷子里的游客越来越多，”阿妈往她们手里塞了块馕，“但手抓饭还是要在家吃，锅气足，人心也足。”
李可佳望着土灶上的铁锅——锅底结着一层金黄的锅巴，那是米饭与铁锅亲密接触的“勋章”，用勺子刮下来，咬一口“咔嚓”作响，混着胡萝卜的甜，比任何零食都香脆。她忽然想起在西藏迷路时，扎西阿妈往她们手里塞青稞面的场景——原来无论高原还是盆地，陌生人的善意总是藏在食物里，带着刚出锅的温度，带着“自家厨房”的烟火气，让迷路的人忽然有了“回家”的错觉。