而且,这还只是刚开始。
在这样一个没有广告和宣传渠道,所有的声誉和口碑都是需要口口相传的时代,等口碑积累到一定程度,会达到井喷效果。
而接下来几天的生意,也印证了宋晴薇的猜想。
第二天的包子摊因为出摊早了一点,带的发面和包子馅也多了点,毛利是两百文钱。
第三天,是两百二十文钱。
第四天,是两百三十文钱。
……
等到了第七天的时候,就已经到了二百六十文钱。
且在宋晴薇收摊的时候,仍然有人不断到摊位前询问是否还有包子,在得知包子已经完全售卖干净时,失望而归。
照这个情况来看,只要准备的发面和包子馅再增加一些的话,仍然可以被市场消耗完毕。
白芷甚至有点兴奋地向宋晴薇提议,“姑娘,不如咱们再多准备一点,争取卖出来五百文钱的毛利!”
刘四成在看到这个状况时,也是兴奋不已。
觉得他当初果断就开展这包子铺生意,实在是明智之举,而且也觉得白芷觉得很对。
这毛利的比率是固定的,只要多卖货,赚的钱就多了嘛。
但宋晴薇听到这话之后,却是摇了摇头,“这样不行,至少现在不行。”
“这是为何?”
白芷和刘四成皆是有些不解,“赚钱的买卖,也不做吗?”
“不是不做,是现在不能这么做。”宋晴薇道,“需得稍微控制一下每日做包子的量,这样的话,包子总是不够卖,总有来买包子的人买不到包子,觉得遗憾。”
“觉得遗憾的人,自然也就回去跟家里头念叨,跟街坊四邻念叨,那听他念叨的人自然也就好奇,到底是哪儿的包子,怎么样的包子,能卖成这个样子,自然也就想来尝一尝。”
“而那些今日没买到包子的人,自然也就想着明天再来,后天再来,总归是惦记着要吃上这包子的。”
“这样的人多了,咱们的包子铺,往后自然也就不愁生意了嘛。”
听宋晴薇说完这话,白芷和刘四成顿时眼前一亮。