“衡哥，你该去做饭了，我们可都等着吃你做的饭呢。”于莉对着杜衡催促道。
“好，我马上去做饭。”杜衡回应道，然后快速向厨房走去。
杜衡走进了温馨的厨房，环顾四周，目光在各种食材上流连忘返。他心中已经有了一个计划，决定为于莉和于海棠准备一顿地道的湘菜盛宴。他知道湘菜以其鲜辣、香浓而闻名，所以他精心挑选了最适合的食材，准备大展身手。
首先，他开始准备剁椒鱼头，这是一道色香味俱全的经典湘菜。他挑选了一条新鲜的大鱼，小心翼翼地去鳞、去内脏，然后将鱼头劈开，用特制的剁椒酱腌制，让鱼头充分吸收辣椒的鲜香和辣味。接着，他将腌制好的鱼头放入蒸锅中，用大火蒸至鱼眼突出，肉质鲜嫩。
紧接着，他开始准备辣椒炒肉。他挑选了肥瘦相间的五花肉，切成薄片，用料酒、生抽和淀粉腌制。然后，他将新鲜的辣椒切成丝，与肉片一同快速翻炒，直到肉片变色，辣椒散发出诱人的香气。
麻辣子鸡是另一道考验火候的菜肴。杜衡将鸡肉切成小块，用花椒、干辣椒和各种香料腌制，然后快速在热油中翻炒，直到鸡肉外焦里嫩，麻辣鲜香。
毛氏红烧肉则是一道需要耐心和时间的菜肴。他选用了肥而不腻的五花肉，切成块，用冰糖炒出糖色，再加入酱油、料酒和各种香料，小火慢炖，直到肉质酥烂，汤汁浓郁。
东安子鸡是湘菜中的另一道名菜，以其独特的酸辣味而着称。杜衡将鸡肉煮熟后撕成条，然后用特制的酸辣汁拌匀，让鸡肉充分吸收酸辣的味道。
剁椒南瓜是一道色香味俱全的素菜。他将南瓜切成块，用剁椒和蒜末一起炒制，直到南瓜软糯，剁椒的辣味和南瓜的甜味完美融合。
农家小炒肉是一道简单却美味的家常菜。他将猪肉切成薄片，与青椒、红椒一起炒制，直到肉片焦香，蔬菜爽脆。
最后，猪血丸子是湘菜中的特色小吃。他将新鲜的猪血和猪肉末混合，加入调料，然后捏成丸子，用高汤煮熟，直到丸子外皮紧实，内里鲜嫩多汁。
在准备这些菜肴的同时，杜衡还蒸了一大锅香喷喷的米饭，作为这顿湘菜盛宴的完美搭配。
经过一个多小时的努力，杜衡终于将饭菜都做好了，然后逐一将这些菜肴装盘，并端到了院中的圆桌上。
“哇！衡哥，瞧瞧这满满一桌子的美味佳肴，简直太丰盛啦！我可得放开肚皮，大快朵颐一番才行！”于海棠双眼放光地盯着餐桌上琳琅满目的菜品，满心欢喜地赞叹道。
“哈哈，只要你