四合院的午间飘着煤炉的烟火气，贾张氏蹲在自家门口择菜，鼻尖突然窜进股子浓油赤酱的香。她攥着把蔫黄的菠菜抬头，见何家烟囱正往外冒白汽，烟里裹着青椒炒肉丝的炝锅味——那味儿太勾人，勾得她攥着菜帮子的手直哆嗦，肚子也跟着“咕噜”响了声。
“傻柱大中午的回来作甚？”她小声嘀咕，指甲掐进菠菜根，掐出点翠绿的汁儿。昨儿易中海去厂里开会时说漏了嘴，提了句“傻柱最近跟军管会走得近”，这话像根刺扎在她心里——自家东旭拜了易中海当师傅，可转正考核还没影儿呢，傻柱这没爹没娘的野小子，怎么就突然攀上高枝了？
煤炉上的铝壶“滋滋”冒气，贾张氏盯着何家虚掩的木门，忽然想起东旭说的话：“妈，易师傅最近总往傻柱那儿跑，指不定想收他当干儿子呢。”这话要是成真，自家以后在院子里的地位可就悬了。她把菠菜往竹筐里一甩，拍了拍围裙上的土——不行，得去探探虚实，顺便瞧瞧傻柱家今儿吃啥好的。
木门“吱呀”推开时，何雨水正踮脚够八仙桌上的粗瓷碗。小丫头见是贾张氏，眼皮子往下一耷拉，攥着碗沿往后退了半步——她记得这老太太上次抢过哥哥的粮票，说话总带着股子酸溜溜的劲儿，跟胡同口卖的醋坛子似的。
“雨水乖，叫贾大婶。”贾张氏堆起笑，往屋里探了探身子。堂屋的土灶台上摆着三道菜：青椒炒肉丝油汪汪的，醋溜白菜泛着青白，还有碗蛋花汤飘着香油星子。她咽了口唾沫，目光落在何雨柱手里的搪瓷缸子上——缸子里装的是白米饭，颗颗饱满，在阳光下泛着暖黄，比自家掺了麸子的窝窝头强百倍。
“贾大婶。”雨水蔫蔫地喊了声，躲到何雨柱身后。何雨柱正往妹妹碗里夹肉丝，听见动静抬头，见贾张氏盯着饭桌直咽口水，心里顿时明白了几分。他擦了擦手，指节在蓝布褂子上蹭出道褶子：“贾大婶有事？”
“没啥，没啥。”贾张氏搓了搓手，指尖还沾着择菜时的泥，“就是听说你在鸿宾楼学徒，想着问问你师傅——”她故意拖长声音，“可是那掌勺的李师傅？我家东旭在厂里常说，鸿宾楼的主厨都是响当当的人物，做菜那叫一个讲究……”
何雨柱挑眉。这老太太没事打听他师傅做什么？难不成跟易中海有关？想起前几日易中海总往他屋里钻，说什么“年轻人要上进”，现在又加上个贾张氏，四合院的气氛最近透着股子怪。他往椅子上一坐，夹了筷子白菜放进雨水碗里：“是李师傅，咋了？”
贾张氏赔着笑，往屋里又挪了半步：“没啥没啥，就是想着你年纪小，外头人心眼多，怕你吃亏。”她忽然指着桌上的肉丝，“哟，这肉丝切得跟帘子似的，怕是你师傅教的吧？我家东旭就爱吃肉丝，可惜厂里食堂的厨子手粗，切得跟柴火似的……”