“常哥,这就是你说的蛋糕?”
看着被半凝固的黄白色物质覆盖的食物,敖青有些不确定道。
“差不多就是这样了。”
郑常点点头,看着卖相堪忧的蛋糕,也有些尴尬。
烘焙还好说,制作奶油和裱花实在是有些难。
现代的商品奶油是通过工业加工生产的,涉及离心分离和均质化的过程,制作出来的奶油脂肪含量只有40%
郑常也没这个条件,只能用油和奶加上蛋黄混合搅拌做出质地类似美乃滋的奶油,颜色有些黄黄的。
加上不会裱花,眼前的奶油蛋糕,造型上确实有些像“一坨”了。
“反正你先吃吧,指定没毒就是了。”郑常当即切出一块来放到敖青面前,“来,第一口赏你了。”
敖青面露疑惑,诞辰的长寿面什么的,不都应该是过诞辰的人吃第一口的吗?
“这不是因为咱俩亲近嘛”
理论上是应该郑常吃第一口的,但郑常有些缺乏信心,还是让敖青帮忙试试味道吧。
郑常的虚情假意让敖青颇为感动。“那我就不客气了!”
将蛋糕几口吃掉,敖青舔了舔舌头,将嘴角沾染的奶油舔掉后,敖青发表了他的评价。
“这上面的什么奶油味道怪怪的,里面的糕好像还行。就是夹着水果酸酸的有些奇怪。”
“不难吃吧?”
“还行,没有怪味。”
郑常这才放心下来,切了一块尝了起来。
见此情形,敖青发出了灵魂质问:“常哥你不会是拿我来试毒吧。”
“哎呀,你想多了,这我自己做的,还能下毒吗?而且味道不是还行嘛。”
用猪油和鲜牛奶加上蛋黄搅拌出来的奶油有股轻微的腥味,口感也要比工业奶油要厚重许多,吃多了真的会非常腻。
不过正好蛋糕胚里的水果是山楂、苹果、葡萄这些时令水果,酸味正好中和了一点油腻。
满分十分的话,郑常能给六分,勉强及格吧。
“常哥你还是做长寿面什么的吧,我看凡人都是吃这个的,下次别做这怪东西了。”
“你还嫌弃?”郑常感觉没法接受,居然被厨余垃圾桶嫌弃不好吃?
他当即切下一块,然后将剩余蛋糕推到了敖青面前。
“剩下的都归你了,吃完再吃其他菜吧。”
敖青一脸迷糊,也不知道郑常什么意思,只是下巴脱臼直接将剩下的蛋糕塞进了嘴里。味道一般,不尝直接吞就好了。
郑常见了,倍感失策,自己怎么犯傻了,用厨余垃圾对付厨余垃圾桶……
……
晚宴前,繁花峰的峰主花慕云和两位亲传正在品尝奶油蛋糕。
比起郑常的手艺,赵书画做的要精美许多。
“师妹,你做的这个蛋糕味道还挺特别的,没想到你做菜的手艺还不错嘛。”
“师姐,我以前不是做过点心给你吗?你不记得了?”
澜樱歪歪头道:“有吗?什么时候?”