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晨雾还未散尽，德兴馆后厨已经腾起阵阵白汽。沈昭站在天井的青砖地上，看着老师傅将醒好的面团摔在案板上，"啪"的一声脆响在清晨格外刺耳。
"沈小姐，尝尝新熬的蟹油？"系着白围裙的厨师长捧出青花小碟，金黄的油脂上浮着星星点点橘红的蟹黄。
沈昭用银匙挑了一点，蟹油的鲜香在舌尖绽开的瞬间，她突然蹙眉："少了一味。"
厨师长的手猛地一颤："不...不可能啊，按祖传方子熬的..."
"绍兴花雕，要陈年塔牌的。"沈昭将小碟放回托盘，声音轻却不容置疑，"你们用了普通料酒。"
后厨瞬间安静，只有蒸笼冒汽的噗噗声。几个帮厨面面相觑，老师傅的擀面杖悬在半空。厨师长额头上渗出细密汗珠，刚要解释，门外突然传来一阵骚动。
"林总，这边请！梅香阁已经给您备好了！"
沈昭转身，透过雕花窗棂看见一个西装革履的中年男人被众星拱月般迎进来。那人约莫四十出头，梳着一丝不苟的背头，金丝眼镜后的目光锐利如鹰。身后跟着三个同样西装笔挺的年轻人，每人手里都拿着厚厚的文件夹。
"万国证券的林世昌。"厨师长压低声音，"最近天天来，说要收购我们。"
沈昭唇角微扬。裴砚之的情报果然精准——万国证券自营部副总林世昌，正是327国债事件中损失最惨重的操盘手，也是调查"神秘赢家"最积极的人。
"告诉梅香阁的服务员。"沈昭从袖中抽出一方绣着兰花的帕子，轻轻擦拭指尖，"今天的油爆虾，摆成北斗七星的形状。"
厨师长一愣，随即会意点头。在上海滩老字号里，菜式摆盘向来暗藏玄机——寿宴的鱼要头朝东，喜宴的八宝鸭得背对门，而北斗七星...那是"有人撑腰"的意思。
沈昭刚走出后厨，迎面撞上了匆匆赶来的陆沉舟。他今天穿了件藏青色中山装，衬得面色愈发苍白，肋下的旧伤让他微微佝偻着腰。
"你怎么来了？"沈昭挑眉。
陆沉舟递过一份文件，声音压得极低："刚收到的。万国证券在查三个月前所有327合约的大额交易，已经摸到阿毛他们开户的营业部了。"
沈昭扫了眼文件，指尖在某个名字上轻轻一点："王德海？"
"营业部经理，贪财好色。"陆沉舟冷笑，"林世昌塞了个女人给他，昨晚在和平饭店套话。"
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