叶征听后觉得这个主意不错,便回应道:“好嘞,那我这就去烧火,你先把肉切一下吧。”
陈勇应了一声,拿起菜刀,准备将这块上五花切成大小均匀的肉方。
陈勇看了看家里的锅,又看了看案板上的肉说道:“小征,这肉有点多了吧,一锅可煮不完?”
叶征说道:“咱们只煮一半就行了,剩下的一半除去今晚吃的,剩下的给院里人分分吧。”
陈勇说道:“那行吧,给院里人分点也可以,这院里人都还不错。”
叶征则是进了小厨房,烧水去了。
水开了,切好的肉方直接就下了锅。
时间不长,锅里的肉方开始翻滚,这时候,叶征把火给抽出来了一点,不用那么大的火了,中火慢炖。一直到肉方熟透才行,时间起码需要两个小时。
这时候傻柱下班回来了,看到叶征和陈勇,傻柱惊喜的说道:“你们回来了?这次回去时间不短呀,大半个月了。”
叶征说道:连去带回一共是十九天。最近家里还好吧?没啥事吧?”
傻柱说道:“那能有啥事?整天除了上班也没啥事。”
叶征问道:“叶勋和灵灵在家没闹吧?”
傻柱说道:“那倒没有,小勋不爱话这个以后得改改,灵灵也没事,都挺听话的。”
说起叶勋,叶征怔了怔,说道:“小勋就是那个性格,一直都不爱说话,不过他主意倒是挺正的,认准的事一般人可改变不了。”
傻柱看到案板上的肉,说道:“呦,你们可真行,回来带这么多肉?这怕不是又个二三十斤吧?”
叶征指了指锅里炖着的肉方说道:“差不多有五十多斤,锅里炖的也是。”
傻柱问道:“那这些肉你准备怎么做?”
叶征说道:“锅里这个炖熟了,你给炸一遍,炸透了,放凉了,存起来,咱们慢慢吃,那些鲜肉,你看着做吧,今晚让院里大伙儿过来吃肉。你是大厨,该用多少你说了算,至于多余的,给院里人分分就行了。也让邻居们尝尝肉味。”
傻柱说道:“那行,晚饭交给我了,我今晚给大伙儿做红烧肉。”