林晚秋想她土生土长的京城人,肯定比她厉害,就将铺子的装修效果图,画了个图,交给她,让她全权负责,她就待在顾府准备吃食方子。
她其实前几日就想好要做什么东西了,天气越来越热了,冰激淋和挫冰是最好的搭配,趁天色还早,上官玥没起床,她闪身进了空间,先去厨房兑换了冰激凌粉、冰粉粉包,然后又去外面田间采了之前种下的水果,无意中发现,空间里竟然还长了颗山楂树,都红透了,林晚秋采了一颗,尝了尝,发现竟然没有核,还很甜,略微带了点酸,十分好吃,林晚秋二话不说,将红透的山楂都采了下来。
等上官玥起床去小厨房找她时,她早就将所有材料都备齐了。顾府的冰窖一年四季都不缺冰,林晚秋就将冰激淋粉加到牛乳里,搅拌融化后,就端去了冰窖冷冻,让人每隔上一个时辰,就去搅拌下,一共四次,就不用管了。
她让人取了块冰,吩咐人帮着凿碎,然后取些冰碴子装碗里,上面淋上她现熬的果酱,再放上水果丁,一份水果挫冰就做好了。
她又熬了一锅糖,仿造现代的样式,用山楂和其他水果做了些迷你糖葫芦,又熬了一些山楂果酱,打算待会儿配冰激淋吃。
想着既然有冰激凌了,就现烤了几个泡芙,打算待会儿做几个冰激淋泡芙。
等所有东西都准备完毕,林晚秋见时间差不多,就让人去将冰窖的冰激淋取了出来,林晚秋拿出一早准备好的挖勺,沾了凉水,就开始挖冰激淋。
一勺子下去,林晚秋凭借手感就知道,这是成了,让人取了几个小碗,每人挖了一勺,淋上山楂酱,分发给现场所有的人试吃。
大家对这新奇玩意好奇的很,吃在嘴里冰冰凉凉的,有股子牛乳的香味和果酱的酸甜味,不一会儿都吃完了,尤其上官玥,偷偷给自己挖了一勺。
林晚秋又做了冰激淋泡芙,里面还放了水果丁,因着天气还没到最热的时候,不敢吃太多凉的,林晚秋就每人给了半个,与单独冰激淋的口感不一样,又多了泡芙的醇香,吃在嘴里也没有单独吃冰激淋冻嘴。
最后大家一起吃了迷你糖葫芦,酸酸甜甜的,这个世界也有山楂,但是都很酸,糖在这个朝代是个稀奇物件,所以山楂没多少人愿意吃。