栾掌柜:“孙师傅，麻烦您去大厨房通知一声，以后的员工餐改为一个厨房负责一个月，从下个月开始由大厨房负责，然后是小厨房。这个月也由你们大厨房负责了。你告诉他陈焕章，这是我的底线！”
孙英红见栾掌柜这么说了，只能点头同意，然后去了大厨房。
范长青见栾掌柜没给陈焕章留一点面子，有些担心的说:“栾掌柜，您今天没给陈师傅留一点面子。陈师傅会不会心里记恨啊？”
栾掌柜摇摇头说:“记恨肯定会记恨，但是他需要这份工作，他就不会乱来的。”
曾念安也摇头说:“他可能是习惯了您们三位东家捧着他，所以他觉得他在酒楼有很大的话语权。今天您们三位安排我拿出十五道菜，他有点接受不了。您们三位又在小厨房增加炉灶，把答应他在大厨房增加的炉灶给减掉了。他心里就更不舒服了。”
栾掌柜:“哼，他打的什么主意谁不知道？他是想让他儿子上灶。孙师傅的徒弟比他徒弟先上灶时，他心里不舒服，觉得丢了面子，对谁都拉着脸。他也不想想他儿子有没有那个能力上灶。”
曾念安:“栾掌柜，陈焕章心眼不大。您以后留意着点，别被他给摆了一道。”
栾掌柜点点头，说:“我知道。咱们不说他了。小厨房这边，您二位以后可要多上的心了。还有帮厨，您们有合适的人就带过来。如果没有，我就另外找人了。”
范长青曾念安同时点头答应。曾念安又提出一件事来，说:“栾掌柜，我觉得从今天下午开始，我们小厨房这边需要的食材直接送到小厨房来，不要再从大厨房那过一遍了。”