王磊不甘屈居人后，赶忙举手：“如果再烤下去，就会变成金黄色了，那时候就烤过了！”
李承德给二人鼓掌，讲解道：“你们说得都没错，看来你们今天已经开始积累不少经验了。当肉串从白转黄的时候，肉串就开始产生美拉得反应了，它会让肉更具香味，但是如果烤过火了，就会影响口感了。这个你们平常多留意，时间长了就会掌握了。”
张帅和王磊连忙点头称是，他们不知道一个烤肉串竟然还有这么多学问在里面。
李承德问：“我的要求我都说完了，你们还有问题吗？”
现场一片寂静，李承德说：“没有问题的话，今天就说这么多。这几天我会把咱们店服务的流程写下来，到时候你们照着做，问题不大。”
“老师...不，老板！我还有个问题。”张帅壮着胆子举起了手。
“哦？张同学有什么问题？”显然李承德很