第106章 在京城安定下来(2 / 2)

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小家伙仔细介绍着,客人们一听竟没了泡椒锅子,一个个脸上都带着浓浓的失落。

他们想了20多天,就盼着来吃泡椒锅子,怎么就没了呢?

可来都来了,总不能不吃吧。

“那我要酸笋肉片吧,要中锅。”

“好嘞。”

江风刷刷刷记录。

不一会儿,所有客人都点完了菜。

白芷在厨房里开始忙碌。

因为是新鲜食材,吃酸笋鸡的,等起来稍微久一点。

不过客人们也没有催促。

厨房里每个小炉子上都炖着锅子。

加入香料将油炒一遍,再把香料捞出,在锅中放入酸酸脆脆的酸笋爆炒,接着加入辣椒面,花椒,葱姜蒜炒出更浓烈的香味。

紧接着放入提前炒制后炖得微软的鸡肉,加少量水继续炖。

若是鱼片和肉片,那就简单多了,炒了酸笋后,直接加入开水,调味后,煮一点配菜捞出。

再将肉片或鱼片滑进汤里,煮个半分钟,最后再在锅子上面放辣椒,花椒和蒜末,用热油一浇,激发出香味就好了。

起初,客人们还很担心这新品的味道会不会不好。

不过一锅又一锅的酸笋锅子端上桌,所有客人都很

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