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第129章 王小虎买下做挂面方子(1 / 2)

苏禾一家人就放心了,方子可以卖,反正自己还可以做。只要不卖给别人方子就行,自己还能靠这个挣钱。

苏禾爹回头看看苏禾,见她微不可察的轻轻点了一下头。苏禾爹随即答应了王小虎要求。

王小虎没有想到苏家人这么爽快就答应了。他从怀里拿出二百两银票,直接递给苏禾爹。然后问他,你们家现在有多少挂面都让我拿走吧!

苏小虎为了不引人注目,自己的马存放到在村口一户村民家里,让他们帮忙喂着,这次如果不多他都能带走。

苏禾娘去拿苏沣兄弟在家里做出来的挂面,大概有一百多斤,王小虎按市场价格都买走。

苏禾爹让王小虎吃完饭再走,苏禾和两个哥哥已经进屋去写挂面的制作方法,大哥苏沣执笔,苏禾和苏润在旁边复述和补充着,等三个人写好,苏沣拿出来递给王小虎。

王小虎拿起纸张一看,这小伙子写字挺好,笔迹工整有力,一看就是练过的。内容仔细看过,写的非常清楚,他觉得自己一个厨艺不好的都能看懂。不过谨慎对待,他还是要求看一下制作过程,苏禾爹欣然同意。

苏禾爹领着王小虎进专门做挂面的房间。王小虎看到一个很空荡的房间,里面有几个面盆和一个大的案板,剩下的就是一些架子和插在架子横格上的小木棍。

苏禾爹从和面开始做,一直到和好面让这一盘面醒着。拿起今天早晨已经和好的两盆面,接着下一道工序开始做。

王小虎就看到那一盆面在苏禾爹手不断揣揉,变得很有劲,重新放入盆里醒着。苏禾爹又拿起另一盆面同样的操作手法,等这盆面揉好。这才又拿起刚才的面,一点点开始搓细,抹油盘回盆里,就这样,两盆面倒替着搓揉醒面。

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