沈如意：……
淡然回以一笑，福了一礼，拐脚出了书房。
天气炎热，幸好她住的地方离这里不远，几步就到了。
从回廊走过时，大公务房里的季文川看到他，喊了一句，“如意姑娘——”
沈如意停下脚步。
夏天对胖子实在不太友好，季文川走出来才几步，额头汗渗的到处都是。
“先生，有事？”
“今天晚上有什么解暑佳肴？”
又要蹭饭？
季文川笑的讨好，“如意姑娘，你看看老夫，这几天没吃好，人都焉了没精神，你就发发慈悲吧。”
沈如意仔细看了眼，还真是没什么精神，不过故意开玩笑道，“这样减肥不是正好？”
季文川拱手，“如意姑娘就别调侃季某了，要是能瘦，早就瘦了，哪还要熬夏。”
二人在走廊里谈笑风声，公务房内，邱朝梓与简宗年相视一眼，季文川在众人面前是严肃的南山大儒，平时不苟言笑，可到了沈如意面前，怎么变成了一个没骨气的中年胖男，要不是亲眼所见，谁敢相信如此天差地别。
沈如意一笑，“行吧。”
安旬也从公务房出来，温和笑道，“也算我一个。”见如意看他，连忙道，“需要什么食材，我让阿引去买。”
沈如意笑着摆摆手，“带一张嘴来吃就好。”
这话说的安旬笑容都快溢出来了。
在外出养猪卖竹制品过程中，安旬也做了好几笔生意，有向沈如意讨教过主意，事成后，给了沈如意不少好处，这些银子她都悄悄存着，如果有一天在端王府呆不下去了，她就往南走，找个四季如春、山清水秀的地方度过余生。
回到住的地方，沈如意换上粗麻短褐，到园子里摘黄瓜、丝瓜、掐葱，准备晚上做个凉皮，放到井里镇一镇，大夏天的最适合吃这个了。
准备好配料，又舀了面和，和好后，在面盆中加入冷水，用手将面团在水中反复揉搓，目的是将面中的淀粉全部洗出来。洗到一定程度，面团会自然集结成团，这就是面筋。
洗好的面水让其自然沉淀，沉淀好后，上面多余的水需要倒掉，剩下的淀粉浆要搅拌均匀。
成为宋衍一等大丫头有个好处，就是想要什么工具方便了很多，做凉皮的平底薄皮铁盘就是通长平弄到的，在盘内刷一层薄油，倒入适量的面浆，旋转使面浆均匀铺开。然后放入烧开水的锅中，转眼间，一张凉皮就做好。
飞双一直站在边上学，沈如意做了两张后，她伸手接过，“姑娘，天气热，余下的我来做。”