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第142章 晴味珍馐,温馨满溢(2 / 2)

为了搭配海鲜意面,安晴还做了一份希腊沙拉。她将番茄、黄瓜、洋葱切成小块,加入橄榄、羊乳酪和一些柠檬汁、橄榄油,搅拌均匀。最后,她在沙拉上撒上一些黑胡椒和盐,一份清爽可口的希腊沙拉就完成了。

“姐妹们,今天的午餐是地中海风味,快来尝尝。”安晴将菜肴端上桌。

“哇,看起来好美味,这海鲜意面的海鲜好丰富。”叶琳说道。

姐妹们品尝着美食,赞不绝口。“这意面的酱汁味道浓郁,海鲜也很新鲜。”温书瑶说道。

“希腊沙拉也很清爽,和意面搭配得刚刚好。”江瑶也对安晴的厨艺赞不绝口。

到了晚餐时间,安晴决定做一顿充满家的味道的中式晚餐。她先做了一道红烧肉。将五花肉切成大小均匀的方块,冷水下锅,加入姜片、葱段和料酒,焯水去腥。捞出五花肉后,锅中倒入少许油,放入冰糖,小火炒出糖色,待冰糖变成焦糖色并冒起小泡泡时,放入五花肉翻炒上色。接着,加入生抽、老抽、八角、桂皮等调料,翻炒均匀后加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖。经过一个多小时的炖煮,红烧肉变得色泽红亮,入口即化。

同时,安晴还做了一份清炒时蔬和一份冬瓜肉丸汤。清炒时蔬选用了鲜嫩的上海青,简单清炒后保留了蔬菜的清甜。冬瓜肉丸汤里的肉丸是安晴亲手剁的肉馅,加入葱姜末、盐、生抽等调料搅拌上劲后,搓成丸子放入冬瓜汤中煮熟,汤鲜味美。

“姐妹们,今晚吃点家常的中式菜,希望大家

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