说起能够在山地耕种的作物，首选的其实应该是土豆或者红薯这类块茎类植物，但这两种植物却有着明显的缺点。
首先就说土豆，虽然在粮食作物里面它有着不挑土地、耕作简单、高产的特点，但相对的土豆的缺点也同样不少。
跟其他禾本科的作物不同，作为茄科的土豆是不能连作的，也不能与烟草、番茄、茄子、辣椒等茄科植物或者红薯、大白菜轮作，否则会产生严重的病害。
因此土豆就只能选择更禾谷类作物、豆类、棉花进行轮作，但这套轮作方法在现在的更多据地却难以实现。
第一个问题就是土豆
说起能够在山地耕种的作物，首选的其实应该是土豆或者红薯这类块茎类植物，但这两种植物却有着明显的缺点。
首先就说土豆，虽然在粮食作物里面它有着不挑土地、耕作简单、高产的特点，但相对的土豆的缺点也同样不少。
跟其他禾本科的作物不同，作为茄科的土豆是不能连作的，也不能与烟草、番茄、茄子、辣椒等茄科植物或者红薯、大白菜轮作，否则会产生严重的病害。
因此土豆就只能选择更禾谷类作物、豆类、棉花进行轮作，但这套轮作方法在现在的更多据地却难以实现。
第一个问题就是土豆