首先，要将那些已经剔除得干干净净、不带一丝肥膘的瘦肉取出来，用骨刀将其仔细地切成如同手指般粗细的长条状。
切好之后，可以选择两种方式对这些肉条进行处理：一种是将它们悬挂起来，让其自然晾干；
另一种则是找一块平整光滑的大石板，生起一堆火慢慢烘烤，直至肉条变得干燥鲜香。
当把这种简单实用的方法传授给族人以后，她并没有停下，而是马不停蹄地开始制作果干。
只见她熟练地拿起各种新鲜水果，小心翼翼地削去果皮，接着把果肉放入准备好的淡盐水中浸泡一段时间。
待浸泡结束，将水果切成大小均匀的块状，再次放进淡盐水中继续浸泡一会儿。
随后捞出这些水果块，沥干表面多余的水分，并放置在阳光下暴晒整整一天。
再把水果块统统放入锅中，用猛火蒸煮大约半小时左右。
煮好之后取出摆放整齐，继续晾晒一整天。
再把水果块统统放入锅中，用猛火蒸煮大约半小时左右。
煮好之后取出摆放整齐，继续晾晒一整天。
紧接着再次放回锅中，这次需要用中火蒸煮约四十分钟上下。
因为没有计时工具，所以差不多就行。
最后，只要再进行一次晾晒，果干就算大功告成啦！
接下来就是咸菜的制作步骤。
顾云先是把采集回来的各种野菜清洗干净，然后摊开晾干水分。