第395章 手打鱼丸(2 / 2)

[笔趣ba] biquba.vip 天才一秒记住!

孩子们起床了,看见大家一起敲敲打打,都跑过来看。

“嫂子,你们在做什么呀?”

张蔓月手上的动作不停,“我们在打鱼丸。”

“嫂子,好吃吗?”

“很好吃的,一会儿做好了就给你们吃。”

张蔓蓉有些跃跃欲试,“三姐,我来试一试。”

“行呀,你过来吧。”

张蔓月把石锤递给她,自己烧热锅,放上油,把鱼头和鱼骨头用小火慢煎,再用开水熬煮,加上几款大料。

等到鱼泥捶打得差不多了,把葱姜拍碎,挤出葱姜水,放在旁边备用。

打上鸡蛋,放上生粉,搅和均匀,放进鱼泥里,多次少量加入葱姜水,不断搅拌,摔打上劲。

打了一大盆冰凉的井水,用一个调羹,就可以把鱼泥挤出来,做成一个个小圆丸。

把鱼丸放进锅里,中小火慢煮,这样煮出来的鱼丸更加嫩滑好吃。

煮了差不多一盏茶,鱼丸差不多熟了,打捞放进凉水里,这样过了冷水,鱼丸会更加有弹性。

孩子们看见鱼丸,一个个围着看稀罕。

李青禾指着盆里漂浮上来的鱼丸,“像鸡蛋,还会浮起来。”

张蔓月笑着说道:“是呀,鱼丸在水里是能浮起来的。”

这会儿鱼汤已经烧得奶白了,张蔓月把鱼丸打捞放进去,加上盐,胡椒面,放上香菜,滴上几滴香油。

趁着人不注意,她滴上一滴灵液,就可以出锅了。

刚好那边的包子也做好了,热气腾腾的包子,看起来就招人喜欢。

“包子好了,可以吃饭了。”

孩子们呼啦一下跑过去,“吃饭啦。”

“我们可以吃饭啦。”

孩子吵闹,把屋里睡觉的男人们给叫醒了,一个个睡眼朦胧地起了床。

因为昨晚喝了不少,今天早上醒来还有些头晕,用凉水洗脸,这才清醒了一些。

张蔓月盛了鱼汤给大伙儿吃,每个人五颗鱼丸,汤很鲜美,还很香,鱼丸很有弹性,还有嚼劲。

“这个丸子好吃,汤也好喝。”

他们肚子空空的,喝下暖乎乎的鱼汤,感觉人都舒服了。

孩子们除了有一碗鱼汤,还有一碗豆浆,加了糖的,甜滋滋。

🅑i𝚀u🅑A.viⓟ

章节报错(免登录)
最新小说: 武魂骷髅,在斗罗骨化须佐 嫌我不孕?离婚当天怀上首长的崽 异界殖装:从抱脸虫开始的 女帝成长手册 逍遥小诗仙 问道长生:我家鱼缸连通修仙界 开局侯府嫡子,我要娶女帝 洪荒:人在截教写日记,通天教主杀疯了 诱她沉沦,禁欲大佬日日逼婚 反派夫妻百事哀,今天在哪搞破坏