正文第两千二百四十七章
清鲜汤品里有道如意馄饨，特意包成小型如意的形态，有可食用的宝彩晶霜点缀在五颜六色的如意馄饨上面。传统的馄饨是面粉的本色，加有紫菜，葱花，虾米，香油，味素等。这个餐品是多种颜色的薄片大馅的馄饨，放在纯汤里，没有任何配菜，就是汤水和馄饨。菜品的外观挺好看的，尤其是细致的点缀，整的挺华致富态的，显得神华美观，仿若珍宝，可这道菜应该归类到主食餐品，却出现在汤品里了。
对此感兴趣，品尝一下，如果只看外观，会选别的汤品，有很多道高级汤品大众汤品可选。
年宴餐厅的汤品，有龙皇金翅汤，多宝玉圆汤，丝瓜青瓜虾仁汤，西红柿鸡蛋疙瘩汤，莲藕补益汤等等，有的汤品的质量，可以把这道如意馄饨的汤品比下来的。
如意馄饨用的玉色的浓汤，被馄饨占了大多位置，不像有的汤品的配料食材会特意切碎或整成小的，以享用鲜汤为主要，有些喧宾夺主的多占位置了。
吃了如意馄饨，才瞬间明白这道菜品被归类为汤品的用意，因为这道汤品是高浓缩的，实在太鲜了，有种丰云神秀和五湖四海的融合感觉，一点含蓄都没有，就是多用极鲜之物，提纯混合熬煮而成。