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第128章 嘉兴分店(1 / 2)

杭州码头新烧饼铺开张三日,生意红红火火,盈利越来越好。

每日清晨,店铺还未开门,门口就已经排起了长长的队伍,人们翘首以盼,只为能买到那一口香酥可口的“救驾烧饼”。

店内,灵儿一家和两个学徒忙得脚不沾地,揉面、包馅、烤制,一系列动作行云流水。常兰则在柜台前,热情地招呼着顾客,收钱找零,忙得不亦乐乎。

有才二狗春儿夏儿秋儿等众人也都一起忙碌。

大牛也时常过来帮忙,他帮忙搬货、维持秩序,让店铺的运营更加顺畅。

赵逸尘看着这热闹的场景,笑着对常兰说:“照这样下去,用不了多久,咱们就能开第二家分店了。”

常兰擦了擦额头上的汗珠,眼中满是喜悦:“是啊,这都多亏了大家的努力。”

到了晚上打烊的时候,盘点账目,发现盈利一天比一天多。灵儿父亲看着账本上的数字,乐得合不拢嘴:“这生意真是越来越好了,咱们的辛苦没白费!”

灵儿母亲也笑着说:“以后的日子有盼头咯!”

众人沉浸在喜悦之中,对未来充满了无限的期待。

新烧饼铺开张已经七日,烧饼铺生意口碑彻底打开了,店里店外总是挤满了顾客。

趁着稍微空闲的间隙,一个徒弟好奇地问赵逸尘:“赵大哥,为什么咱们这烧饼会被封为救驾烧饼呢?”

赵逸尘微微一笑,说道:“因为当年陛下落难临西镇,被常氏烧饼铺店主所救。”

徒弟瞪大了眼睛,听得入神:“原来是这样啊。”

赵逸尘接着说道:“陛下得救回朝后,励精图治,治国安民,才有了如今的太平盛世呀!”

徒弟感叹道:“真是一段传奇的故事。”

这时,又有新的顾客进来,大家赶忙又投入到忙碌的工作中,但关于救驾烧饼的故事,却在人们的心中留下了深刻的印象,也让这烧饼铺的生意越发红火。

常兰拿出一本白皮书,递给灵儿。灵儿打开一看,心里很是感激。

治理烧饼铺的方法:

保证烧饼的品质始终如一,严格按照传统工艺和配方制作,把控好每一道工序的细节,如揉面的力度、馅料的调配、烤制的时间和温度等。

注重店铺的卫生和整洁,每天营业结束后进行全面清扫,定期对炉灶、厨具等进行深度清洁。

培养员工的服务意识,要求员工热情、耐心地对待每一位顾客,及时解决顾客的问题和投诉。

定期推出新口味或特色烧饼,以吸引更多的顾客,但也要保留经典口味,满足老顾客的需求。

采买材料:

与固定的可靠供应商建立长期合作关系,确保原材料的质量和供应稳定性。

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