笔趣阁 > 都市小说 > 天庭打工三百年,又被返聘了 > 第98章 甜头甜尾和和美美

第98章 甜头甜尾和和美美(2 / 2)

正经起来的龙老六还是很能唬人的,声音轻柔而清晰。

宾客们一时间有一种现在看美食带货现场品尝的既视感,不少人被勾起了食欲,立马拿起筷子,迫不及待地品尝起来。

瞬间,席间响起一片轻微的赞叹声,几百人聚在一起那声势完全能压过场上的音乐了,于是受邀的乐手顺势将伴奏放缓下来。

卤水拼盘是闽南婚宴冷盘的经典之选,作为本地人那是经常吃到,几乎每一场宴席都会以它开场,正因为吃的多了,其中的差别便格外明显。

其他人做的卤水不单单是在食材存在着巨大差距,就连卤水配方都有十万八千里的鸿沟。

霁祥有自己调配的核心卤水秘方,稍微根据当地的饮食习惯改良一番,就能发挥出一加一大于二的效果。

想要把卤味做的难吃很难,想要做得比同行好吃更难。

单是凉拌海蜇一道菜便能同时品味到酸、甜、咸、辣、鲜五种味道。

桂花糖藕清甜脆爽,里面填上的糯米软糯香甜。

经桂花糖浆熬制,馥郁香气深深沁入藕与糯米之中,色泽诱人,口感甜而不腻,段莓第一道筷子就献给了这个凉菜中颜值最高的桂花糖藕。

精致的白瓷盘中,几段藕节整齐排列,藕身被一层晶莹剔透、泛着琥珀光泽的糖汁包裹,糖汁上星星点点地撒着细碎的金黄色小花。

段莓夹起一小段糖藕,糖汁便如丝般牵连,在灯光下泛着珠光。

她将藕段送入口中,“咔嚓” 一声,先是感受到藕的脆爽,藕断丝连,糯米被糖汁浸润得香糯,每一粒都饱满而富有弹性。

与此同时,浓郁的桂花香气萦绕在鼻息之间,段莓闭上眼睛,脸上渐渐浮现出陶醉的神情。

那软糯、清甜、香脆与花香完美融合的滋味令人回味无穷,她忍不住又夹起一段。

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