凌韵顿了一下，继续说道:"土芋对土地要求低，在沙地也能种植。此外它还好打理，产量高，耐储存是非常好的经济作物。
它淀粉含量高，饱腹感强，营养也丰富，并不是传闻中那样有毒。只要不吃发芽的，肯定是没有问题的。"
众人听了凌韵的话，依旧半信半疑。其中一人说道：“凌小姐，你空口无凭，我们如何能信这土芋真如你所说那般好？”
凌韵微微一笑，轻轻拍了拍手，春桃和绵绵就端着托盘走了进来。
“诸位请看，这是土芋做的美食。来得匆忙，只准备了两道，这土芋做法很多，待丰产之时，我再请大家吃个土芋宴。”
众人的目光纷纷落在托盘上。只见一道是色泽金黄的土芋饼，散发着诱人的香气；另一道则是炖煮得软糯可口的土芋汤，热气腾腾。
即使是尝遍山珍海味的乡绅们，也被这香气勾得直吞口水，但却无一人提出要尝试。
凌韵也不尴尬，伸手拿起一块土芋饼，先是自己咬了一大口吞下。又冲尹县令点点头，拿起另一块递给了他，劝说道:“尹县令，您尝尝。”
尹县令犹豫了一下，还是接了过来，轻轻咬了一口。
土豆绵软的口感混合了油脂的香气，葱花和盐衬托下一种细粮才有的甜香突显出来，好吃得让他微微有些惊讶。
"这真是土芋？"他忍不住问道。
"当然。今年我会在自己的三个庄子全种上土芋，专供我在庆州和京城的酒楼。"
众人此时，神色逐渐有所松动。凌韵赶忙接着道：“土芋和红薯种植方式一样，即可以催芽又可以扦插。我现在手头上的土芋也不多，全部种自己庄子也不是不行。
只是我的人手有限，想要扩大种植规模就必须找人合作。我愿意与各位签订契约，若土芋种植失败，我将承担各位的损失。若丰收，我以高价回收，确保各位有利可图。"
"那姑娘打算什么价格回收？"有人问道。
"正常熟田种水稻的话，一亩地能收三石谷子。这土芋的收成至少是谷子的七八倍。谷子如今收购价在十文钱左右一升，我以谷子的一半价格来收购，诸位觉得如何？"
在场之人一听，皆是来了兴趣，樊老挺直了腰背，伸手端了土豆汤喝了一口，赞道："确实可口。"
其它人见状，纷纷尝试起来，这一尝眼睛便都亮了。
凌韵看着众人的反应，心中一喜，说道：“诸位，这买卖只挣不亏，错过了这村就没这店。实不相瞒，明年我的庄子里产的第二季土芋，我也要送些去庆州种植的。到时候产量上来了，我可不保证能全部收下。”