王嬷嬷见她还能打趣,戳着她的脑袋没好气道:";吃,吃,吃。吃多了也不好,万一变回原来那样。";
凌韵打断她,一双美眸故作好奇:";变回原来怎样?";
王嬷嬷瞥了她一眼,傲娇地挺起胸膛,";原来那样我也喜欢。只要你健健康康平平安安我都喜欢。";
说话间,季涵远带着季母和姐姐季霜霜走了过来,和她们打过招呼后,立刻加入了热火朝天的席面准备工作。
凌韵自告奉勇的当了大师傅,当然不能闲着。四人进了厨房,王嬷嬷和白婆婆负责切菜备菜,凌韵烧菜,春桃帮着烧火,立刻就忙了起来。
因为分工明确,她们又配合默契,虽然忙,却进行得井然有序。做饭的时候甚至还能聊聊天,气氛颇为轻松融洽。
两只老母鸡,一只砂锅炖汤,加上生姜和红枣。一只铁锅黄焖,加点脆嫩的木耳丝和切成段的大蒜叶。
大棒骨和萝卜炖汤放在瓦罐里小火煨着。
五花肉做成色泽红亮、肉质酥烂、味道醇厚的红烧肉。
里脊肉则分成两份,一份裹上面糊,做成香香脆脆的小酥肉。一份裹上酱汁,做成酸甜可口的糖醋里脊。
猪板油炸出猪油,用来炒青菜。香香脆脆的猪油渣,则是用大蒜叶子和青椒炒了。
南瓜劈开上锅蒸熟,和糯米粉混合了放上白糖和芝麻捏成小球油炸。
鸡蛋和韭菜沫搅拌在一起,煎得两面金黄。
大块的豆腐煎得外焦里嫩,舀一勺鸡汤煮着。细碎的豆腐做成麻婆豆腐,用来拌饭,开胃爽口。
主食则是蒸了满满一大锅的白米饭。
……
凌韵做菜不讲究精致摆盘,主打的就是吃饱吃好。她让春桃将菜都用大粗陶钵装了,一个接一个的端到院里。
等众人看到个个菜都是满满当当,卖相还特别好,又是一阵欢呼。
因为人数众多,两张桌子还有些挤不下,几个小的端着碗围着桌子打转,不一会儿碗里的菜就堆成了小山。