第四十一章 吃席(2 / 2)

王嬷嬷见她还能打趣,戳着她的脑袋没好气道:"吃,吃,吃。吃多了也不好,万一变回原来那样。"

凌韵打断她,一双美眸故作好奇:"变回原来怎样?"

王嬷嬷瞥了她一眼,傲娇地挺起胸膛,"原来那样我也喜欢。只要你健健康康平平安安我都喜欢。"

说话间,季涵远带着季母和姐姐季霜霜走了过来,和她们打过招呼后,立刻加入了热火朝天的席面准备工作。

凌韵自告奉勇的当了大师傅,当然不能闲着。四人进了厨房,王嬷嬷和白婆婆负责切菜备菜,凌韵烧菜,春桃帮着烧火,立刻就忙了起来。

因为分工明确,她们又配合默契,虽然忙,却进行得井然有序。做饭的时候甚至还能聊聊天,气氛颇为轻松融洽。

两只老母鸡,一只砂锅炖汤,加上生姜和红枣。一只铁锅黄焖,加点脆嫩的木耳丝和切成段的大蒜叶。

大棒骨和萝卜炖汤放在瓦罐里小火煨着。

五花肉做成色泽红亮、肉质酥烂、味道醇厚的红烧肉。

里脊肉则分成两份,一份裹上面糊,做成香香脆脆的小酥肉。一份裹上酱汁,做成酸甜可口的糖醋里脊。

猪板油炸出猪油,用来炒青菜。香香脆脆的猪油渣,则是用大蒜叶子和青椒炒了。

南瓜劈开上锅蒸熟,和糯米粉混合了放上白糖和芝麻捏成小球油炸。

鸡蛋和韭菜沫搅拌在一起,煎得两面金黄。

大块的豆腐煎得外焦里嫩,舀一勺鸡汤煮着。细碎的豆腐做成麻婆豆腐,用来拌饭,开胃爽口。

主食则是蒸了满满一大锅的白米饭。

……

凌韵做菜不讲究精致摆盘,主打的就是吃饱吃好。她让春桃将菜都用大粗陶钵装了,一个接一个的端到院里。

等众人看到个个菜都是满满当当,卖相还特别好,又是一阵欢呼。

因为人数众多,两张桌子还有些挤不下,几个小的端着碗围着桌子打转,不一会儿碗里的菜就堆成了小山。

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