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慢火烧着！
目的是让这木耳烧的非常柔。
最后咱再勾上芡，勾芡这一步。
我擦···
肖宇是真服气了！
高老把这淀粉水，就用手这么随意的晃悠晃悠。
这就往里倒。
我擦···
这勾芡，绝对流弊！
这勾芡，要整的紧一些！
这套操作，讲究的就是一个地道1
最后，赞再把烧葱油用的那些葱白还有葱油放进去。
我勒个去！
这···
这就是传说中的国宴名菜，葱烧木耳了！
这普普通通的秋木耳，正好在这个季节产出的新鲜货。
那味道是最完美的。
这玩意儿出锅之后。
那叫一个地道。
高老这时候开口对肖宇说
“肖宇！”
“你的刀工我很佩服！”
“我是比不上你的速度了！”
“但是我会一点儿雕花的手艺！”
“用你的话来说，只能说略懂！”
“我给你展示一下！”
高老这话讲的。
你是谁啊！
国宴十大名厨这一。
大中华区最顶级的十位厨师。
你跟我这说略懂。
你要是略懂的话！
那你把其他厨师都当啥了！
这···
无语了！
肖宇这时候能说啥，只能客客气气地答复说：
“你是前辈，我得向您学习啊！”
“您慢点儿，也让晚辈涨涨见识！”
这话讲得，还是挺客气的。
高老这就开始秀上了。
小水萝卜，在高老的手中，嗖嗖嗖！
他拿着一把菜刀，都能给它雕出花来。
这···
这水萝卜才多大的个头啊！
跟成年人的大拇指差不多吧！
这么大点儿个小萝卜，愣是雕刻出了一朵小花。
这···
不科学啊！
最主要的是，他用的就是一把普普通通的菜刀。
根本就不是玩儿雕刻的那种刀。
外网看到这一幕后，再次发出了无语的表情。
他们真的没搞清楚。
如果说肖宇的刀工带给他们一种直观的震撼，那么高老的刀工，就是后知后觉的那种震撼。
而且高老这还是在刻意的压制自己的速度。
肖宇的学习能力相当强了。
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