第390章：烤肉酱
“精品八仙”菜品大获成功后，八仙酒楼的热度居高不下。但陈宇知道，要想持续引领美食潮流，就必须不断挖掘新的美味亮点。一天，一位常客在品尝完烤肉后，半开玩笑地对陈宇说：“你们这菜品样样顶尖，要是能有一款绝味烤肉酱，那吃烤肉可就更过瘾了。”说者无心，听者有意，陈宇当即决定投入到烤肉酱的研发中。
陈宇犹如离弦之箭一般，一头扎进了厨房，仿佛那里是他的战场，而他则是一位即将出征的将军。他的身后紧跟着他的团队，每个人都怀揣着对美食的热爱和对探索的渴望，一同开启了这场漫长而充满挑战的旅程。
陈宇心里非常清楚，要想打造出一款真正优质的烤肉酱，绝非易事。这款烤肉酱不仅需要拥有独特的味道，还必须能够与各种肉类完美搭配，成为餐桌上的百搭之王。
于是，团队的第一步便是从基础原料入手，对市面上常见的各种酱料展开深入的分析和改良。大豆酱的醇厚、甜面酱的香甜、番茄酱的酸甜，这些传统酱料的特点都成为了他们研究的重点对象。
然而，仅仅依靠传统酱料显然是不够的。在香料的选择上，陈宇更是费尽了心思。他亲自踏上了寻找香料的征程，足迹遍布各地的香料市场。从东南亚的香茅、罗勒，到地中海的迷迭香、百里香，他不放过任何一种可能为烤肉酱增添独特风味的香料。