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第224章 是师傅认可的味道(2 / 2)

眼看着那些原本透明无色的冰糖在锅底慢慢融化,并逐渐变成了美丽的琥珀色糖浆。糖浆在锅中欢快地翻滚着,就像是一群顽皮的小精灵正在尽情舞蹈。此时,陈宇毫不迟疑地将之前处理好的五花肉块迅速倒入锅中,双手握着锅铲不停地快速翻炒起来。眨眼之间,每一块五花肉都被均匀地包裹上了一层诱人的糖色,色泽红亮,宛如一件件精美的艺术品。

完成这一步骤之后,陈宇依次加入葱姜蒜末、八角、桂皮等多种香料,继续翻炒片刻。刹那间,厨房里顿时弥漫起一阵令人陶醉的复合香味,各种香料与肉香相互交融、相得益彰。最后,他又往锅中倒入适量的生抽、老抽和料酒,进一步提升菜肴的味道层次。随着调料与食材充分混合在一起,那股浓郁扑鼻的香气愈发强烈,仿佛能够穿透墙壁,飘向远方。

陈宇转小火慢炖,汤汁在锅中咕嘟咕嘟地冒着泡,香气愈发浓郁。他时刻关注着火候和汤汁的变化,适时地进行调整。终于,经过漫长的炖煮,红烧肉大功告成。色泽红亮,肉质软糯,入口即化,咸甜适中的味道在舌尖散开。

就在这时,虚拟厨房的老师现身了。老师面带微笑,眼中满是赞许,拿起筷子夹起一块红烧肉放入口中。细细咀嚼后,老师缓缓说道:“陈宇,这就是师傅认可的味道。你对火候的掌握恰到好处,调味也精准无误,每一个细节都处理得十分到位。从这道红烧肉里,能看出你这段时间在厨艺上的成长和用心。”

陈宇听后,心中涌起一股暖流,这是系统老师对他的认可,也是对他这段时间努力的肯定。他知道,在美食这条道路上,自己又向前迈进了坚实的一步,而未来,还有更多的挑战和美味等待着他去探索和创造。

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