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第168章 蜂蜜糖藕和炸藕夹(2 / 2)

林青把船停在荷叶最密集的地方。

这么多的藕节,没人吃,真的是暴殄天物啊 !

那么就从她来开始采藕吧。

掌握了新技巧的林青,在这片水域一连待了三天。

第四天兴致勃勃要出门的时候,发现下雨了。

打野的快乐,是无敌的。

林青这几天有点玩上瘾了。

天气不好,自然要留在山洞里折腾的 。

比较粗的藕节,挑了七八个。

这种藕是粉藕,粉藕是最好吃的藕。

自己种的大米多舂几遍。

没有糯米,倒是可以用这种米代替一下。

莲藕选胖胖的,去皮切头,藕孔里用流水多冲洗几遍。

藕节全程都泡在水中,这样可以防止表面氧化变黑。

所有的莲藕都去皮清洗好之后,泡在温水里的米也差不多了。

切去莲藕的大头,把一掐就断的米粒平铺在断面上。

手指慢慢的把米粒对着藕孔摁下去。

慢慢的好像是满了,手指摁不下去的时候,就用竹筷,继续往下摁。

藕孔一定要装满米粒,这样做出来的糖藕才会更好吃。

装满了之后,把切下来的大藕头,用竹签固定在藕节上。

这样的藕节,林青做了六个。

锅底放一个竹垫子,藕节放进锅里,加水要没过藕节。

水开后,多放几颗红糖块。

除了红糖,其实还可以放冰糖和红枣和桂花的。

没有也不影响,林青放了一把浆果干。

用中火慢慢的炖,炖到汤汁都收浓了,藕节也呈现红褐色。

用筷子一戳就透了。

空气中,弥漫着糖藕的香甜味。

林青把藕节取出来,切成厚片。

锅里收浓的红糖汁,再浇上一勺蜂蜜,搅拌均匀后,淋在切片的莲藕上。

又甜又糯,米粒虽然没有糯米那么粘,好歹这是柴火煮出来的糖藕。

倒是显得比记忆中的糖藕更好吃了。

雪球和团子都不爱吃。

林青一个人吃了独食,美味又快乐。

饭后端了一杯消食的姜丝米茶。

肚子一阵绞痛。

好了挖藕第一天着凉的报应来了。

久违的大姨妈再次来临。

合着大姨妈来了AI世界也变得矜持起来了 。

算起来,合半年来一回。

好吧好吧,这是她以前梦寐以求的频率啊。

林青一向奉行,人生苦短,及时行乐。

但是她自己又过的极为自律。

刚开始是想多赚钱,把助学贷给还了,工作后,想要多存点钱。

后来谈恋爱了又怕男朋友压力太大,想要存钱一起买房。

没想到临结婚前被背刺了。

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