天气一暖和,雪球和斑斑点点就要离开了。
如果全喂熟食,怕它们失去捕猎的本能。
如果全喂生食,又怕它们野性太过,一旦不能及时喂食,反过来攻击她就不妥了。
以前就听说小区里养大型犬的,因为主人打麻将忘记喂食 。
结果把孩子给咬伤的 。
雪球就算是她养的,性子在她面前还算温顺。
斑斑点点林清就很少插手了,最多是提供食物,其他都是雪球自己管教的。
毕竟是猛禽,还是需要有点防备的。
能有条田园犬就好了,不仅能看家护院,还可以跟着到处去打野。
锅碗瓢盆清洗了一遍,也在大陶罐里煮了一遍。
倒扣在竹筐里面控水。
林青从平台上拿了几只鸡架子。
好久好久没有吃过麻辣鸡架了。
择日不如撞日,今天就来个烧个鸡架吧。
冷冻的鸡架,也带有不少的肉,还有脆骨。
斩成小块,在开水里焯一遍水。
锅底倒油,小火慢炒,把水份都炒干。
撒入配好的调料,和切好的山椒圈,端了放在木板上。
继续翻炒,每块鸡架上都沾上了调料,放到温温的就可以吃了。
说句实在的,整个冬天除了除雪和照顾羊和鹿。
本就没有什么事情可以做。
各种吃的也无非是,鸡鸭鹅还有鱼,羊又舍不得杀。
用这些有限的材料,做出来花样。
说简单也简单。
主要是调味料太过于单一。
鸡都是当年的小鸡,啃着不多的肉,把骨节上附着的软骨一点点咬下来,慢慢的吃,越吃越香。
怪不得夜市的小摊上,都数炸鸡架的生意最好了。
配上绿豆野米饭,吃到八分饱,林清就停下来了。
吃了几块蒸的软烂的芋头。
特别冷的天气里,人是需要食物来补充能量的。
炉火反正是要一直烧着,林青觉得上次的绿豆野米粥,变成了绿豆野米饭都那么好吃。
她还是想试试绿豆野米粥味道怎么样。
绿豆里放上一把红小豆。
这种红小豆和当初做种的红小豆,已经完全不同了。
并不圆润,到那时有些细长,更小粒。
上次林青煮过一次红豆做糖豆饼 。
馅儿调好的时候,她没忍住尝了尝。
沙沙的面面的,加了糖以后味道更好了 。
想到这里,林青又抓了一把红小豆,感觉和绿豆的比例差不多了。