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第64章 野麦子油饼(2 / 2)

发出了嘹亮的啼鸣声。

翅膀煽动的风流涌动,麦秆被吹飞了不少。

雪球爪子一钩,竟真的把果篮抓走了。

林青趴在栏杆上看着它远去的身影。

看了好大一会儿,才蹲了下来,把麦穗都堆成一堆。

天下无不散的宴席。

她有预感,以后雪球还会回来的。

雪球这匆匆一来,又匆匆的飞走。

除了留下一桌子吃的。

丝毫没有改变林青规律的生活。

林青找了一段木条子,裁成擀面杖的长短。

把外面的树皮剥掉。

在麦穗堆里,来回的敲打。

敲到的地方,长长的麦芒和麦穗壳开始脱落 。

最后筛簸出来的大概有十几斤的样子。

将平台打扫干净后,扫下来的杆子和谷壳都倒在了石头房里。

里面还有一些没有筛簸出来的俾麦,正好让鸡扒拉扒拉。

今天新收了麦子。

做饭肯定要与麦子有关系。

野麦淘洗干净,泡在水里。

磨山药糊的石板洗干净,在凹槽里放一把泡过的野麦。

一个圆滚的厚石片 来回的在凹槽中间滚动 。

石片中间有个洞,穿过去剥皮的木棍。

来回推动木棍,来回几次就磨出了麦浆。

就这么来回的滚动着,很快凹槽里的麦粒变成了黏糊糊的带着外皮的粘稠的黏糊。

只可惜绿豆太少,若是多的话,把野麦换成绿豆,磨成黏糊状,也不能磨的太碎,搅打上劲以后,就可以做成了绿豆鱼鱼。

带着绿豆清新的味道,可太好吃了。

这个凹槽平时用来磨山药,十分方便,山药换成了野麦后,就很费劲,且浪费太多的时间了。

有空了还是要多去河边走走,看看有没有被河水或者溪水冲刷出来的天然的石臼。

那样不管是锤打,还是磨碎,都会方便很多。

石磨暂时就不想了,这是技术活。

磨啊磨,磨啊磨。

......

快到天黑了,才磨了半盆褐色的麦子糊糊。

为什么没有叫面糊。

因为野麦的皮只是磨碎了,却没有办法挑出去。

这一锅糊糊的卖相真的不好看。

但是香是真香,带有野麦碾碎后特有的香味。

加了适量的盐,五香粉,磕了几个鸡蛋。

说是五香粉,其实是用香叶和葱白等,晒干后碾碎,自己做的粉末,为了方便使用,放在了原来装五香粉的瓶子里而已。

磕了鸡蛋以后,顺着一个方向搅打上劲。

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