冷盘定好了之后，秦蓉便带着于大嫂和马厨子一道定热菜，既然是商会的席面，她便想着把五湖四海的菜式都揉进席面中。
现在的大梁朝还未有所谓的八大菜系，但是各地都有了八大菜系的雏形，秦蓉便想着在八大菜系里各取几道有名的菜式摆到席面上。
首先是马厨子擅长的鲁菜，上回马厨子做的虾皮锅塌豆腐已经是十足十的美味，那日的食材用的还不是最新鲜和最适宜的，若是食材能保持最适宜的状态，那么马厨子的厨艺还能发挥出更高的水准。
“马厨子，这席面便由你来做两道鲁菜，你最拿手的是哪两道菜？”秦蓉问道。
马厨子没想到这样重要的席面，自己也有上手的机会，实在是有些激动，“东家，我也能去干江商会做菜吗？”
秦蓉笑道：“你为何不能？你的水平本就顶尖，做两道擅长的菜式，应当是完全没问题的。”
马厨子激动地搓了搓手道：“东家，我……这样重要的场合，我有些激动，但是还是有些……害怕……”
秦蓉笑道：“马厨子，相信你自己吧，你这几日拿手的几道菜，客人就很