朱元璋试了试,果然手上留下一股淡雅清香,连指甲缝里的墨香都被掩盖了。
落座后,许婉婉亲自奉上菜单。
这次的菜单不再是简单的竹简,而是装帧精美的册子,每一页都绘有食材图案,旁边还标注了产地和功效。
“按老规矩吧。”
江临说,“把新研发的菜品都上一遍。”
许婉婉颔首退下。
片刻后,十二个小厮鱼贯而入,每人手中托着不同的食材。
最引人注目的是中央那口九龙戏珠锅——锅体分成九格,每一格汤底颜色各异,正中央是一朵用萝卜雕刻的白玉莲花,遇热缓缓绽放。
“这叫九宫格。”
江临转动桌面介绍,“不同食材适合不同汤底,能最大程度保留原味。”
朱元璋夹起一片薄如蝉翼的雪花牛肉,在中间的麻辣汤里涮了三下,蘸了特制酱料送入口中。
辣味冲上鼻腔时,老皇帝的眼睛猛地睁大。
“嘶——”
朱元璋倒吸一口凉气,“这辣味...比上次更带劲了!”
马皇后担忧地递上冰镇酸梅汤:“重八,慢些吃,小心胃疼。”
朱有容已经迫不及待地涮了一片毛肚:“父皇您尝尝这个!蘸这个芝麻酱,可香了!”
朱元璋试了试,果然脆嫩爽口,不由得点头:“不错!”
这时许婉婉带着乐师进来。
除了上次二胡,还多了个弹奏古筝的乐伎。
乐声响起,竟是改编过的《霓裳羽衣曲》,古今乐器交融,别有一番韵味。
“背景音乐也升级了?”
朱元璋挑眉。
江临微笑:“儿臣请了应天府最好的乐师重新编曲,每月更换一次歌单。”
江临为朱元璋夹了片刚涖好的黄喉。
蘸料碟里,芝麻酱和腐乳调成的酱汁映着灯光,像一汪小小的金色池塘。
许婉婉适时地送上一道新菜:“陛下,这是冰火两重天,请品尝。”
只见白玉盘中,一半是冒着热气的麻辣牛蛙,一半是冰镇的醉虾,中间用薄如蝉翼的冬瓜片隔开。
朱元璋试了试,果然冰火交融,口感奇妙。
他满意地点头:“有创意!”
雅间内火锅的余香还未散尽,许婉婉便轻叩门扉,带着四名侍女款款而入。
侍女们手中托着青瓷茶盏。
盏中盛着淡紫色的饮品,上面漂浮着圆润的珍珠状颗粒,杯壁上凝结着细密的水珠。