[笔趣ba] biquba.vip 天才一秒记住！
他这才端起水杯，喝了口水，抹了一把脸上的汗，心里浮现出一种久违的踏实。
午后，院子里来了几位熟客，看到厨房没火，还疑惑了一阵。
“雨柱，今天不开伙了？”赵叔站在门口探头，“这还叫人等着呢！”
“开，开着呢。”何雨柱笑着迎上前，“今天换个花样，做面包。”
“面包？”赵叔眼睛瞪得老大，“你小子真是啥都整得来啊！面包可不是你锅里炒一炒就成的啊，这得炉子，还得时间。”
“我试试，不成也得成。”他语气平静，但坚定，“我可不是随便玩玩。”
他回身进了厨房，揭开湿布时，那团面已发得圆鼓鼓的，像一只白胖的猫儿。他手指轻轻一戳，面团回弹缓慢，正是发酵的好时机。
他开始进行第二轮揉面——排气、整形，再分割。每一块面团他都揉成光滑的小圆球，整整齐齐摆在烤盘上。他没有正规的烤箱，只有院里那只老式铁皮煤炉，但他提前在炉膛里烧好了碳，炉火稳得像个老朋友。
他将烤盘放进炉里，掐着时间，每五分钟就看一次火候。
那是一个漫长的等待过程。炉膛外传来木炭燃烧时轻微的噼啪声，空气中渐渐出现一种奇特的香味——不是饭菜的腥香，而是奶、糖和面粉在高温中融化、膨胀的芳香，带着一点焦糖气息。
赵叔最先闻到味儿，鼻子一抽，直奔厨房来。
“哎呦，这香得不对劲，像我年轻时候在小码头闻到过的那种甜点味。”
“你这是做出门道来了！”刘二狗也跟着来了，站在炉边直咽口水，“我说雨柱，能不能先尝一个？”
“还早。”何雨柱蹲在炉前，眼睛盯着烤盘，“得再烤五分钟，让它上色，表皮再酥点。”
𝘽𝙸 🅠u 𝘽𝒶.v 𝙸 P