将这些蔬菜裹上薄薄一层面糊，下锅油炸。
你以为完了吗？
不不不，还没结束呢。
她捞出现在架子上控油，明月转身起火，在锅子里倒入压碎的咸蛋黄。
将咸蛋黄炒成沙，再倒入刚刚的扇贝、虾子还有炸蔬菜，让它们上裹满咸蛋黄。
菜做好了，但是还没完。
总决赛上，摆盘也是需要下功夫的。
明月拿出来5个盘子。
用勺子蘸上南瓜泥，在盘子上画出一个像放大版逗号的酱汁印子。
先摆上一个扇贝和一个虾子荷包作为打底，再架上刚刚炸蔬菜。
最后上面撒上几根切的很细的辣椒丝和新鲜的欧芹碎。
将盘子上周围擦干净，检查菜品完成后，明月按下完成铃。
“叮！”
她呼出一口气，这道菜从她决定后，已经试做了很多次，整个流程深深的刻在脑子里，这样一口气顺畅地完成，只觉得十分爽快。
评委们正在品尝狄虎的料理，明月看到摄像头后面的导演对她做了一个手势，示意她等一下。
明月并不是第一个完成的前菜的，狄虎比她早五分钟按铃，只不过明月专心于自己的料理，没留意狄虎做了什么。
她现在看向评委们面前放着的料理。
狄虎正在给裁判们介绍他的料理，“今天我准备的烤乳扇搭配焦糖菠萝、火腿片、苹果啫喱、玫瑰酱、浓缩黑醋汁，配是树番茄沙拉。”
他准备的这道前菜料理简单又好看。
烤乳扇上放着一片烤菠萝，一片生火腿，一片烤火腿片，上面淋的应该是玫瑰酱，这些东西堆叠在一起，做成一口的大小，可以一口尝到所有的风味。
赵瑞祥用筷子夹起乳扇，“乳扇你是只烤了一面吗？”
狄虎点头，“对，我