苏洵嘴角抽了抽，想训斥儿子胡言乱语，又觉得这番“歪理邪说”竟诡异地描绘出了几分炖肉的精髓，一时语塞。
张茂则垂着眼，嘴角极力压抑着笑意。这位苏家小郎君，有点意思。
至于苏轸，差点就信了——毕竟东坡肉这个东西，在她的认知里，就是韩执自己研究出来的。要说和他没关系的地方，也就是做菜这一方面了。
赵祯看着眼前这眼神明亮、带着点少年意气又努力装得一本正经的苏轼，终于忍不住朗声大笑起来：“哈哈哈哈！好！好一个‘翻越东坡’的火候论！好一个‘朝霞映东坡’的色泽说！”
“扶平伯，苏先生，你家这小儿郎，小小年纪，于这庖厨之道，竟能悟出如此‘天地气象’来，着实有趣！心思活络，口齿伶俐，将来必非池中之物啊！”
他这笑声和评价，瞬间化解了厅内所有的紧张。韩卓和苏洵连忙躬身：“陛下谬赞了，小儿无知妄言，当不得真。”
“当得！怎么当不得？”赵祯兴致很高，“这名字取得好！火候论更是妙！‘东坡肉’，好，甚好！听着就比那些俗名雅致有趣！朕看这名头，以后就叫定了！”
他转向李婶，温言道：“李婶，你这手艺，配上苏小郎君这名号，相得益彰！今日朕算是有口福了。”
李婶激动得满脸通红，连连道谢：“谢陛下！谢陛下！老奴惶恐！”
此时赵祯又是注意到了那一锅羊蝎子，便是问道：
“此羹又是何名？”赵祯饶有兴致地用银匙轻轻搅动了一下汤汁，看着附着在骨节上炖得酥烂的筋肉，“香气如此霸道，与‘东坡肉’的温醇迥异。”
李婶连忙上前一步，答道：“回陛下的话，这锅叫‘羊蝎子’。是老奴照阿郎给的方子炖的，说是用羊脊骨，加了好些香料药材，炖足了时辰。吃着暖身，滋味也足，最是驱寒解乏。”
“‘羊蝎子’？”赵祯重复了一遍，这名字带着十足的市井烟火气，与“东坡肉”的文雅形成鲜明对比。他舀起一勺汤，吹了吹，送入口中。
“好！痛快！”赵祯忍不住赞叹一声，“此羹入口如烈火烹油，麻香辛烈，暖意直透脏腑！确是驱寒暖身的妙品！韩卿府上，不拘一格，雅俗皆备，实乃口福之地。”
“陛下