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一夜无梦……
赵小英一觉又没能睡到自然醒。又是被吵醒的。两个调皮的小男孩又满屋子满院子的又跑又喊，两个小淘气还追院子里的鸡，薅鸡的羽毛，弄的鸡满院子的咯咯哒、咯咯哒，又飞又叫的。
赵小英起床叠好被子，去到灶间。陈大婶子和她说话:“丫蛋儿，脸盆里给你放温水了，你看这盆里的黄豆了，就是昨天咱俩烀的那个。”
赵小英洗完脸等着风干，看见灶台上盆了，盆子里面的黄豆已经从黄色变成了红褐色。用两根手指头一碾就成面了。
陈大婶子说:“小英子啊，我就等着你起来教你呢，你把盆端到大屋里炕上去，我拿个面板子。”
大婶叫赵小英伸手进盆捏豆子，把豆子都攥成豆泥。两个小男孩看见热闹也想伸手捏着玩儿，被陈家的二姑娘给拽跑了。
赵小英刚开始的时候觉得好玩，捏多了就觉得手疼了。这一小盆都捏的差不多了，大部分都是陈大婶子攥的。
陈大婶子又教赵小英摔酱块。一小盆的黄豆泥，陈大婶子先比划着分了一半，攥成黄豆泥蛋，放到面板上。然后把那几个黄豆泥蛋捏在一起，往面板上啪啪几下摔出边边角角来。
看陈大婶子操作的简单，到赵小英这里，实践起来就不是那么回事儿了。在陈大婶子手里听话的黄豆泥，到了赵小英的手里就不好使了。粘手，摔不成形。陈大婶子让她别急，慢慢来。
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