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顾云山分析道:“苏晚乔认为那二百五十万两还在叶府，你爹认为我能够拿出二百五十万两来，手里肯定不缺钱，狮子大开口三百万就出来了。”
叶知南仔细想来，“公爹，说来说去都是你那二百五十万两惹得祸！”
顾云山点头:“人不贪心，怎么会着了别人的道。”
叶知南非常认可，想起自己的小店。
“公爹，我想冬季卖我们吃那个一锅炖，主要是要菜新鲜，想找几个人跑堂，就我和竹夏忙不过来，你那有人吗？”
顾云山:“那你得换个名，不能叫一锅炖！”
叶知南想了一下，“叫喵喵新吃，怎么样？”
顾云山:“这个我也不懂，你看着办！人的话！”
看向旁边站着的黄三，“黄三，你找几个人来了！”
叶知南好奇问道:“为什么都是找黄三？”
顾云山解释道:“黄三散伙时，忠心跟随他的人多，而且顾管家走时，都交代给他。”
叶知南不可思议地冲黄三伸了个大拇指，“黄三，可以呀，除了公爹，你就是二把手！”
黄三听不懂叶知南的话，迷惑:“什么是二把手？”
叶知南:“除了老板你就是最大的！”
黄三看着顾云山，摆摆手，“没有，我就是跑堂的！胡掌柜也是二把手！”
顾云山不客气:“别谦虚了，你们少奶奶说的也没错！好好干就是了！”
叶知南和黄三说了，要五人，一个厨娘四个跑堂的，还要一个掌柜。
竹夏忙问道:“小姐，不要那么多人，我一个人忙的过来！”
叶知南拍了拍竹夏的肩膀，“竹夏，以后这店就交给你看着，不懂有事的地方，黄三不在，你可以去找胡掌柜，我也放心。这种新吃法，我打算另开一个新店。”
竹夏拒绝:“不行，我是伺候小姐的，怎么能跟小姐分开。”
叶知南:“竹夏，炒饭和这汤锅底料，那都是秘法，我都教给你，你要跟着我，谁管这店？”
顾云山在旁边也补充道:“竹夏可以，我看好你！但是这配方你得看好了，不能让人偷了去。”
叶知南:“公爹说的是，有的地方还是要自己亲自操作，不能偷懒！”
竹夏胆怯，“小姐，你这就不管了？”
叶知南笑着道:“怎么可能，我不在的时候就是你挑大梁，就是这个意思！”
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