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十五分钟后，济合医院食堂的后厨内
厨师和助手们都惊讶地看着眼前这两个身穿白大褂的医生。
“二位大夫的意思是要帮忙杀鱼？”主厨操着一口带有皖南口音的上海话，面上堆笑，但看向叶一柏和理查的眼神中分明写着“这不是俩疯子么”。
理查的脸色变得尴尬无比，他觉得自己简直是傻透了，竟然真的信了叶一柏的话，跟着他来到从未涉足过的后厨，就这样在众目睽睽之下，如同傻瓜一般愣在当地。
“没错，这两桶鱼，我们就包下了。”叶大医生戴着口罩，豪爽地挥了挥手，仿佛已经接管了后厨的鱼塘。
得到了肯定的回答，主厨和助手们的笑容愈发真诚起来，“这哪儿使得呢，这是我们的职责所在。”
杀鱼这种事情既繁琐又臭味熏天，谁愿意干啊，不过出于礼貌，他们还是客套一番。
“各位不必客气，这是我们自愿的。”
“那好！那就劳烦二位医生了，请随意。”叶一柏话音未落，主厨便立刻接过话头，紧接着，厨房食品准备间的众人纷纷离开，只留下叶一柏、理查以及两桶仍在拼命甩动尾巴的鱼。
等到后厨工作人员悉数退场，理查终于忍不住开口问道：“叶，你是认真的吗？杀鱼跟缝合有什么关联？你不会是想让我缝鱼吧？”说到最后一句话时，理查的声音不由得颤抖了起来。
“鱼皮富含胶原蛋白，其张力和韧性都超过了人类肌肤。如果你能把缝合鱼皮练好，其他的缝合技术也就易如反掌了。”叶一柏解释道。
他记得当年他们在医学院的时候，宿舍里的水果总是香蕉和葡萄，每人负责缝制四边，完成后食用，绝不浪费，这个习惯一直延续到他们成为住院医师，以至于有一段时间，叶一柏看到香蕉和葡萄就会犯恶心。
鱼皮相较植物更具弹性，更能检验人的手工技艺。即便这里的鱼只有十几条，但只要持之以恒，铁棒也能磨成绣花针。
听闻此言，理查彻底凌乱，“叶，其实我有钱，我现在就去买香蕉，我真的去买！”
回应他的却是鱼尾奋力摆动激起的一泼冷水。
叶一柏戴上橡胶手套，径直把手伸进了水桶中，一把抓住了一条正在拼命挣扎的鲫鱼，手中的菜刀一拍，瞬间一切归于平静。
“开始吧。”
“啊？这么多鳞片，怎么缝呢？”
“当然是先刮鳞啦。不过刮的时候要注意，别把鱼皮刮破了。”
理查满头黑线：“……”
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